Sastav:
- Tuna odrezak…400 gr
- So, Biber (po ukusu)
- Beli luk…1-2 čena
- Maslinovo ulje (količina po potrebi)
- Peršunov list, Lovorov list (po ukusu)
- Ruzmarin (po ukusu)
- Limunov sok (od pola limuna)
Priprema:
Šnicle tune pre pečenja staviti u marinadu od maslinovog ulja, sa malo soli, bibera, seckanog belog luka, dva do tri prstohvata sitno seckanog peršunovog lista, lista lovora, grančice ruzmarina i nacedjenog limunovog soka. Ostaviti sve 2-3 sata na hladnom da odrezak tune bude još ukusniji.
Pre pečenja dobro sve ocediti i staviti u predhodno zagrejan, tanko premazan maslinovim uljem, tiganj te peći svaku stranu oko 2-3 minuta uz okretanje (nemojte predugo). Servirati na tanjir uz već pripremljen bareni krompir sa blitvom. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
