Kako se kiseli kupus
Sastav: Kupus (glavice)…25 kg So…1 kg Plastično bure (40 lit) Crevo (1,5 m) Kamen (oko 10 kg) Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova i izvaditi srce kupusa (sredina kupusa sa donje strane). Tako očišćen kupus redjati jedan pored drugog u red a prazan prostor popunjavati sa četvrtinama istog. Svaki red posle redjanja posoliti (šaka soli). […]