Latest Posts

  • Slani rolat

    Sastav-Kora: Mleko…500 ml, So…1 kašika, Margarin…125 gr, Jaja…4 kom, Brašno…125 gr, Peršinov list (šaka). Sastav-Fil: Punomasni meki sir…250 gr, Kisela pavlaka…3 kašike, Majonez…1 kesica-100 ml, Jaja (barena)…2 kom, Šunkarica (tanko sečena)…150 gr. Priprema-Kora: Staviti na vatru mleko, margarin i so. Kada sve provri skloniti sa vatre da se ohladi. U prohladjeno mleko usuti brašno, mešati […]

  • Torta sa keksom i pavlakom

    Sastav: Vincinni kore…1 pakovanje, Mleveni keks…370 gr, Kisela pavlaka…4 kom (od 180 gr), Šećer u prahu…250 gr, Margarin…500 gr, Šlag…3 kesice, Mleko…3 dl. Priprema-Fil: U dublji sud staviti omekšao margarin i zajedno sa šećerom u prahu dobro izraditi, dodati pavlaku, ponovo izmešati te sipati mleveni keks. Sve mikserom dobro sjediniti i podeliti na tri jednaka […]

  • Pita gužvara

    Sastav: Kore (srednje debljine)…500 gr, Sir (meki)…500 gr, Jaja…5 kom, Jogurt…1 dl, Mleko…1 dl, Kisela pavlaka…4 kašike, Ulje (po potrebi), So (po ukusu), Susam (po ukusu), Jaje (za premazivanje)…1 kom. Priprema: Od 500 gr kora, odvojiti *četiri kore. Tepsiju premazati uljem i u nju staviti *dve. U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, pavlaku, mleko […]

  • Palačinke sa mesom

    Sastav: Mešano mleveno meso…500 gr, Crni luk…2 glavice, Pavlaka…1 kom, Mleko…1 dl, Jaja…3 kom, So, Biber (količina po ukusu), Peršun (po želji). Priprema: Pre svega, palačinke ispeći a crni luk prodinstati na malo ulja, da isti omekša. U luk dodati mešano mleveno meso (juneće i svinjsko), začiniti solju, pobiberiti po ukusu i dinstati na umerenoj […]

  • Karfiol iz rerne

    Sastav: Karfiol…1 kom (srednje veličine), Kisela pavlaka…250 ml, Jaja…2 kom, So…2 kašičice, Susam-Parmezan (količina po ukusu). Priprema: U dublji sud sipati vode (do pola), kašičicu soli i ostaviti na vatri dok ne proključa. Karfiol oprati, razdvojiti na cvetove i spuštati u vrelu vodu da isti omekša (oko 10 minuta), pazeći da se ne raskuva. Kada […]

  • Rolat sa piletinom i šampinjonima

    Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu), Pileće belo…400 gr, Šampinjoni…400 gr, Pavlaka…2 kom, Žumanca…2 kom, Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu). Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle i začiniti vegetom po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi 5 minuta i procediti. Od pola pakovanja kora ( 7-8 kora ) […]

  • Vanilice sa kiselom pavlakom

    Sastav: Brašno…500 gr, Mast…200 gr, Kisela pavlaka…5 kašika, Kora od 1 limuna, Šećer…150 gr, Žumanca…2 kom, Pekmez od šljiva, Šećer u prahu (po ukusu), Vanilin šećer (po ukusu). Priprema: Mast staviti u veću posudu i umutiti je. Dodati 3 kašike kisele pavlake i koru od jednog limuna koju smo predhodno ostrugali na sitno rende. Masu […]

  • Pogačice sa čvarcima

    Sastav: Čvarci…500 gr, Brašno…500 gr, Žumanca…3 kom, Kisela pavlaka (mileram, kajmak)…4 kašike, Kvasac…1 paketić, Mleko…1 dl, So…1 kašičica, Mleveni biber…1 kašičica. Priprema: Umutiti žumanca sa pavlakom (kajmakom, mileramom), staviti kvasac rastopljen u mleku, so, mleveni biber i samlevene na mašini za meso, čvarke. Ovoj masi dodati brašno i rukom izmesiti testo. Ostaviti 30 minuta na […]

  • Punjena jaja

    Sastav: Jaja…4 kom (tvrdo kuvana), Kiseli krastavac…2 manja, Šunkarica…50 gr, Majonez…2 kašike, Pavlaka…3 kašike, So (po ukusu), Peršunov list. Priprema: Tvrdo kuvana jaja oljuštiti i raseći uzduž na pola. Pavlaku i majonez sjediniti, začiniti solju po ukusu, dodati sitno seckanu šunkaricu i ispasirano (izgnječeno) žumance. Sve dobro sjediniti te puniti jaja. Ukrasiti rendanim kiselim krastavcima […]

  • Krem čorba od bundeve

    Sastav: Bundeva (rendana)…500 gr, Crni luk…1 glavica, Šargarepa…1 kom, Neutralna pavlaka za kuvanje…50 ml, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Voda…1/2 lit, Puter…1 kašičica. Priprema: Komad bundeve i šargarepu izrendati na krupno rende. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju dok ne postane staklast. Malo ga posoliti. Dodati predhodno izrendanu bundevu i šargarepu, naliti vodom […]

  • Sos od šampinjona sa senfom

    Sastav: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli na rebarca dodati dinstanom luku i po potrebi malo vode, ostaviti da […]

  • Punjeni plavi patlidžan

    Sastav: Plavi patlidžan…2-3  kom, Pileće belo meso…200 gr, Crni luk…1 veća glavica, Slatka paprika…1 kom, Paradajz…1 kom, Mocarela…70 gr, Jaja…1 kom, Pavlaka..1-2 kašike, Mleko…1 dl, Peršunov list, Sok od ½ narandže, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: U zagrejanoj tavi na ulju, propržiti crni luk. Kada luk omekša i promeni boju dodati sitno sečenu papriku […]

  • Musaka sa blitvom i mesom

    Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr, Mladi crni luk…1 veza, Mladi beli luk…1 struk, Pirinač integralni…20 gr, Blitva…2 veze (krupniji listovi), Mirodjija, Peršun, Pavlaka za kuvanje…250 ml, Jaja…2 kom, So, Biber, Vegeta. Priprema: Udinstati meso na luku, dodati pirinač i začiniti po ukusu uz dodatak začinskog bilja. Blitvu obariti i sitno iseckati. Puterom premazati vatrostalnu posudu, […]

  • Sos od mirodjije sa limetom

    Sastav: Brašno…2 supene kašike, Puter…veličine oraha, Mirodjija…1/2 veze, Mleko…2-3 dl, Vegeta po ukusu, Sok od limete…par kapi, Pavlaka…1 supena kašika. Priprema: Rastopiti puter u šerpi, dodati brašna i pržiti na laganoj vatri dok blago ne porumeni. Neprestano mešajući nalivati lagano mleko dok se ne dobije željena gustina. Ubaciti iseckanu mirodjiju. Začiniti vegetom po ukusu, dodati […]