Latest Posts

  • Zapečeni paradajz sa sirom

    Sastav: Paradajz…3 veća kom, Feta sir…300 gr, Mocarela…200 gr, Maslinovo ulje (količina po ukusu), Origano (količina po ukusu), So (količina po ukusu). Priprema: Paradajz iseći na kolutove. Isti redjati u zemljanu posudu, posoliti, preliti maslinovim uljem, prekriti feta sirom te postupak ponoviti još dva puta do utroška materijala. Na kraju, preko svega izrendati mocarelu i […]

  • Rukola sa kozijim sirom

    Sastav: Rukola…100 gr, Paradajz…1 manji, Koziji sir (količina po ukusu), Maslinovo ulje…1 kašika, Aceto balsamico…par kapi, So (po ukusu). Priprema: Rukolu oprati i očistiti od peteljki. Staviti na tanjir, začiniti solju, preći sa par kapi aceto balsamico te poredjati po obodu tanjira, paradajz sečen na kockice. Preko svega narendati koziji sir i sve posuti maslinovim […]

  • Musaka sa piletinom

    Sastav: Krompir…6 kom, Pileće belo meso…350 gr, Patlidžan (manji)…1 kom, Crni luk…1 glavica, Paradajz…1 veći, Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati pileće belo meso predhodno sečeno na kockice, začinjeno solju i vegetom. Nastaviti sa prženjem na tihoj vatri […]

  • Pileće ćufte u paradajz sosu

    Sastav: Pileće belo…300 gr, Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…1 češanj, Jaja…1 kom, Hleb…sredina starog hleba (šaka), Mleko, Brašno (količina po potrebi), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Sok od paradajza…3 dl. Priprema: Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen, iscedjen hleb u mleku, začiniti po ukusu solju, biberom i […]

  • Povrće iz rerne

    Sastav: Patlidžan (veći)…1 kom, Tikvica (veća)…1 kom, Paprika (Babura)…3 kom, Paradajz…3-4 kom, Feta sir…200 gr, Bosoljak, Ruzmarin (količina po ukusu), So, Biber, Maslinovo ulje (količina po ukusu). Priprema: Povrće iseći na kolutove. Patlidžan posoliti, ostaviti da odstoji i pusti gorčinu. U vatrostalnu (keramičku) posudu slagati povrće, sve začiniti solju, biberom te preliti maslinovim uljem, posuti […]

  • Paradajz čorba i brokoli

    Sastav: Integralno brašno…1 kašičica, Ulje…2 kašike, Sok od paradajza…500 ml, Voda…150 ml, Brokoli…1 manji cvet, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Na malo ulja propržiti integralno brašno. Sipati sok od paradajza i vodu. Kuvati dok ne provri te dodati brokoli. Kada brokoli omekša, začiniti po želji i skinuti sa vatre. Prijatno sa Ukusom !

  • Domaći čips

    Sastav: Krompir…500 gr, Ulje (količina po potrebi), So (po ukusu), Paradajz…1 kom, Senf…1-2 kašike, Crni luk..1 kom . Priprema: Oljušten i opran krompir izrendati na tanke kolutove, osušiti krpom (utapkati), staviti u prethodno zagrejano, duboko, vrelo ulje i pržiti par minuta dok listovi krompira ne dobiju zlatno-žutu boju sa obe strane. Vaditi kašikom na papirni […]

  • Mućkalica

    Sastav: Svinjsko meso (od vrata)…400 gr, Crni luk…200 gr, Paprike (babure)…200 gr, Paradajz…3 kom, Crno vino…1 dl, Senf…1 kašika, Ulje…4 kašike, Ljuta papričica (sveža)…1 kom, Peršun…1 veza, So, Biber (po ukusu). Priprema: U dubljem sudu ugrejati ulje. Meso iseckati na kockice te staviti u isti, začiniti solju i biberom, promešati i kratko propržiti. Sipati kašiku […]

  • Grčka salata

    Sastav: Paradajz…4 kom, Krastavac…1 kom, Luk (ljubičasti)…1 kom, Masline…oko 8-10 kom, Feta sir…150 gr, Maslinovo ulje…2-3 kašike, Crvena paprika (slatka)…1 kom, Origano (količina po ukusu), Vinsko sirće…1 kašika, So (količina po ukusu). Priprema: Povrće dobro oprati, te u dublju posudu, paradajz i krastavac iseći na kockice, ljubičasti luk na tanke kolutove a papriku na štapiće. […]

  • Mešana salata

    Sastav: Paradajz…1-2 kom, Zelena slatka paprika…1 kom, Rotkvice…1-2 kom, Mladi luk…2-3 kom, Krastavac…1 kom, Zelena salata…par listova, Kupus…1/4 manje glavice, So, Maslinovo ulje, Vinsko sirće (količina po ukusu). Priprema: Mešana salata, daje širinu pri spremanju, ovo je jedan od načina, brz, lak i zahvalan za porodična okupljanja, svakodnevnicu i osveženje. Paradajz jedan veći ili dva […]

  • Musaka sa plavim patlidžanom

    Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…1 glavica, So, Biber (po ukusu), Plavi patlidžan…1 veći, Krompir…4-5 kom, Pavlaka za kuvanje…200 ml, Paradajz…2-3 kom, Mocarela…150 gr, Jaja…1 kom, Mleko…manje od pola čaše, Peršunov list (po ukusu). Priprema: Propržiti luk, dodati juneće mleveno meso i dinstati na umerenoj vatri. Meso začiniti po ukusu solju i biberom. Plavi […]

  • Pilav

    Sastav: Juneći but…500 gr, Pirinač…1 šolja, Crni luk…2 kom, Smrznuto mešano povrće…100 gr, Sok od paradajza…1 dl, Supa…3-4 šolje, Šargarepa…1 kom, So, Biber, Seckani list peršuna (količina po ukusu). *mera šolje=2 dl Priprema: Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati meso sečeno na kockice, smrznuto povrće i šargarepu sečenu na kolutove. Ostaviti da […]

  • Djuveč iz rerne

    Sastav: Pirinač…150 gr, Crni luk…2 glavice, Mast…1/2 kašike, Sveža parika…4-5 kom, Grašak…1-2 šake, Paradajz…4-5 kom, Kuvani paradajz (po potrebi), So, Biber, Peršunov list (po ukusu). Priprema: Na masti udinstati crni luk, kada postane staklast dodati svežu seckanu papriku i grašak. Ostaviti da sve prokrčka oko 15 minuta. Paradajz oguliti od ljuske te dodati povrću. Pustiti […]

  • Salata sa Oslićem

    Sastav: Oslić…100 gr, Jaje…1 kom, Brašno, Prezle (po utrošku), Zelena salata…3-4 lista, Paradajz…1 veći, Krastavac…1/2 kom, So, Maslinovo ulje (po ukusu). Priprema: Filete oslića prethodno oprati, krpom posušiti, uvaljati u brašno, umućeno jaje te provući kroz prezlu. Staviti da se prži u predhodno zagrejanom, dubokom ulju oko 5 minuta (+-). Za to vreme, zelenu salatu […]

  • Paradajz sos

    Sastav: Sok od paradajza…500 ml, Brašno…2 kašike, So (malo), Biber (po ukusu), Šećer…pola kašičice, Ulje…2 kašike. Priprema: U dublji sud zagrejati ulje i dodati dva kašike brašna. Uz neprestano mešanje, par minuta propržiti ga dok ne dobije svetlo-žutu boju. Skinuti sa vatre i postepeno dodavati sok od paradajza uz neprestano mešanje. Posoliti, pobiberiti, dodati šećer […]

Load More
You've reached the end of my blog.