Sastav: Cvekla…1 veći komad Šargarepa…4 kom. Celer…1 komad srednje veličine Prazluk…1 kom. Peršun…jedna veza Dresing: So…1 kašičica Biber…1 kašičica Limun sok…1,5 limuna Jabukovo sirće…1 supena kašika Maslinovo ulje…1dl Priprema: Cveklu, šargarepu, celer i praziluk oprati i očistiti. Praziluk iseći na sitne kockice i ostaviti sa strane. Uzeti dublju posudu i u nju rendati sledećim redosledom […]
Sastav: Kupus…1 manja glavica So, Maslinovo ulje, Sirće (količina po ukusu) Biber i Šećer (tek-tek) Priprema: Prve listove glavice kupusa skinuti i baciti. Iseći na manje komade pa na sitno izrendati. Staviti u manji sud te začiniti solju pod prstom bibera i malo šećera, preliti maslinovim uljem i sirćetom po ukusu. Sve dobro izmešati, probati, […]
Sastav: Mladi sir (kravlji) može i ovčiji sir…200 gr Aleva slatka paprika…2-3 kašičice Tucana ljuta papričica…1 kašičica Kisela pavlaka…1 kašika Beli luk…2-3 čena Ulje…1 kašika Kajmak…1 kašika So (količina po ukusu) Priprema: Mladi sir dobro izgnječiti, najbolje viljuškom ili varjačom, dodati navedene sastojke i sve dobro izraditi dok masa ne postane kremasta. Ako ste u […]
Sastav: Celer…1 kom (srednje veličine) Pileće belo meso…300 gr Crni luk (manja glavica)…1 kom Orasi (seckani)…100 gr Suvo groždje…100 gr Narandža…2 kom (manje) Majonez…200 gr Groždje (crno)…10 bobica So (količina po ukusu) Priprema: Celer oljuštiti, izrezati na kockice te obariti u ključaloj slanoj vodi (držati oko 2-3 minuta) i ostaviti da se prohladi. U medjuvremenu […]
Sastav: Krompir…3 kom Crni luk…1 glavica Biber, So, Peršun, Sirće, Maslinovo ulje (količina po ukusu) Priprema: Krompir obariti u ljusci. Kada se ohladi, oljuštiti ga i iseći. Svaki red krompira posoliti, pobiberiti i prekriti lukom. Preliti maslinovim uljem i razblaženim sirćetom. Ostaviti da se ohladi. Pre služenja promešati salatu i posuti seckanim peršunom. Po želji […]
Sastav: Cvekla…500 gr Bela rotkva…250 gr Kukuruz (šećerac)…75 gr Beli luk…1 čen Maslinovo ulje, Jabukovo sirće, So (količina po ukusu) Priprema: Cveklu obariti, očistiti i izrendati. Takodje, belu rotkvu očistiti i izrendati. Kukuruz šećerac obariti i ocediti a beli luk sitno iseckati. Sjediniti cveklu, belu rotkvu, kukuruz šećerac i beli luk. Začiniti po ukusu, dobro […]
Sastav: Maslačak salata…1 veza Čeri paradajz…4 kom Slanina (tanko sečena)…2 kom Limunov sok (od pola limuna) Maslinovo ulje, So (količina po ukusu) Priprema: Maslačak salatu oprati, listove posušiti pa iseći drške, te ih naseckati sitno. Slaninu tanko sečenu propržiti i ostaviti da se ohladi, čeri paradajz oprati pa iseći na četvrtine, napraviti preliv od limunovog […]
