Sastav: Šampinjoni…100-150 gr Slatka paprika…2 veće Tikvica…1 manja So, Biber, Maslinovo ulje, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Pre svega, povrće oprati, tikvice iseći na kolutove a paprike na listove željene veličine. Šampinjone obrisati, skinutu peteljke, sve začiniti solju, biberom, preliti maslinovim uljem i staviti u teflonski tiganj te peći oko 10-15 minuta uz povremeno okretanje […]
Sastav-Taljatele: Taljatele…1pakovanje (400 do 500 grama) Mešano povrće (brokuli, karfiol, baby šargarepa) Mileram…2 supene kašike Neutralna pavlaka…200ml Maslinovo ulje…1 supena kašika Pileći batak…6 komada Mešavina za jela sa piletinom (začin) Senf po potrebi Mleko oko 2dl Ulje…2 supene kašike Priprema-Pileći bataci: Pileće batake namazati senfom, posuti mešavinom za jela sa piletinom, staviti u dublji sud. […]
Sastav: Svinjsko meso (od vrata)…400 gr Slanina…150 gr Kobasica…150 gr Šunka…100 gr Boranija…200 gr Crni luk…200 gr Paprike (babure)…200 gr Paradajz…3 kom Crno vino…1 dl Senf…1 kašika Ulje…4 kašike Aleva paprika…1 kašika Ljuta papričica (sveža)…1/2 kom Peršun…1 veza So, Biber, Vegeta (po ukusu) Priprema: U dubljem sudu ugrejati ulje. Meso iseckati na kockice te usuti […]
Sastav: Mešana zelen…1 kg Koren celera…1 kom Crni luk (veći)…1 glavica Beli luk…2 čena Meso za supu: kokošije meso i junetina (sve zajedno)…oko 1 kg (ledja, nogice, šija, krilca / od junetine: rozbratnu ili rebra) Biber u zrnu Korijander…1 kašika Suva mirodjija…1 kašika List peršuna…2 grančice So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U veći sud […]
Sastav: Pileće meso (meso celog pileta) Paprika (slatka)…1 kom Crni luk…4 kom Beli luk…1 čen Šargarepa…2 kom Peršun (koren)…2 kom Peršunov list (po ukusu) Slatko kupus…100 gr Aleva paprika…1 kašika Biber, So, Vegete (količina po ukusu) Lovorov list…2-3 kom Krompir…4-5 kom Priprema: Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada […]
Sastav: Svinjski but…200 gr Tikvice, Crni luk, Paradajz (oko 100 gr) So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu) Priprema: Iseći na kocke 200 gr svinjsko meso (but ili po izbor), začiniti mešavinom začina. Povrće-tikvice, crni luk, paradajz iseći na kolutove i redjati-kombinovati povrće pa meso. Sve staviti na roštilju ili u zagrejan tiganj i peći naizmenično […]
