Latest Posts

  • Ukusne gomboce

    Ukusne gomboce

    Sastav: Krompir…1 kg Šljive…oko 500 gr Jaja…1 kom So (malo, jedna ravna kašičica) Brašna (po potrebi) Šećer (po ukusu) Prezle…200 gr (po ukusu može i više) Priprema: Očistiti krompir i staviti u dublju posudu da se skuva. Procediti i ostaviti da se ohladi. Ohladjen krompir ispasirati kao za pire, važno je da bude bez grudvica. […]

  • Punjeno pile

    Punjeno pile

    Sastav: Pile…2 kg Crni luk…2 manje glavice Slanina…100 gr So, Vegeta, Ulje (količina po potrebi) Pirinač…50 gr (+-) Mešano povrće (zamrznuto)…250-300 gr Krompir (količina po želji) Priprema: Pile dobro oprati, posušiti te malo usoliti spolja i iznutra. Takodje, spolja namazati vegetom i preliti uljem te ostaviti na hladno da odstoji preko noći. Dve manje glavice […]

  • Mesne loptice u bešamelu

    Mesne loptice u bešamelu

    Sastav: Krompir (srednje veličine)…5 kom Mleveno (juneće) meso…500 gr Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Peršun (seckan)…1 šaka So, Biber (količina po ukusu) Aleva (slatka) paprika…1 kašičica Sastav-Bešamel: Mleko…500 ml Puter…50 gr Brašno…60 gr Gustin…30 gr Muskatni oraščić (količina po ukusu) Priprema: Krompir oguliti i staviti da se kuva. Za to vreme umesiti […]

  • Irski ćevapi

    Irski ćevapi

    Sastav: Krompir…500 gr Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…1/2 Beli luk…2 čena Soda bikarbona…1/2 kašičice Žumance…1 kom Belance…1 kom Prezla (količina po potrebi) Jaja…1 kom So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Obariti krompir, ocediti i ispasirati kao za pire. U ohladjen krompir dodati meso, žumance, jaje i sitno naseckan crni i beli luk. […]

  • Musaka sa susamom

    Musaka sa susamom

    Sastav: Krompir…5-6 kom Mleveno juneće meso…400 gr Patlidžan (manji)…1 kom Crni luk…1 glavica Susam (količina po ukusu) Jaja…2 kom Mleko (malo) So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati mleveno juneće meso i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po […]

  • Orjentalne ćufte

    Orjentalne ćufte

    Sastav-Povrće: Plavi patlidžan…1 srednje veličine Tikvice…3 kom (manje) Krompir…3-4 kom (srednje veličine) Maslinovo ulje…2 kašike Sastav-Ćufte: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 glavica (sitno seckana) Tucana paprika (slatka)…1 kašičica Jaja…1 kom Beli luk u prahu (količina po ukusu) Stari hleb (šaka) namočen u mleku So (količina po ukusu) Mleveni kim (količina-kao da pobiberite) Sastav-Preliv: Mileram…4-5 […]

  • Kelj sa junetinom

    Kelj sa junetinom

    Sastav: Glavica kelja…oko 1-1,5 kg Junetina (sečena na kockice)…500 gr Crni luk…1 glavica Beli luk…2 čena Šargarepa…2 kom Koren peršuna…1 kom Krompir (srednje veličine)…3 kom Brašno…1 supena kašika Aleva paprika…1/2  supene kašike So, biber, vegeta (količina po ukusu) Priprema: Glavicu kelja očistiti od spoljnih listova, preseći na pola te iseći na tanje rezance. Dublji sud […]

  • Krompir na seoski način

    Krompir na seoski način

    Sastav: Crveni krompir…1kg Domaća sušena slanina…200gr Crveni luk…1 veća glavica Slatka paprika…1 supena kašika Mast…2 kašike So (količina po ukusu) Priprema: Krompir očistiti, iseći na četvrtine i staviti da se kuva. Kada postane mekan, ali ne prekuvan skloniti sa vatre i ocediti od vode. U međuvremenu slaninu iseći na sitnije komade a luk na rebarca. […]

  • Krompir čorba sa bukovačom

    Krompir čorba sa bukovačom

    Sastav: Bukovače…100 gr Krompir (srednje veličine)…3 kom Crni luk…1 glavica Paradajz sok…2 dl Aleva slatka paprika…1 kašičica Šargarepa (manje)…2 kom Vode…1 lit Brašno…1 kašičica Ulje…1 kašika So, Vegeta (količina po vašem ukusu) Priprema: Krompir, luk i bukovače sitno naseći. U dubljem sudu, luk propržiti na ulju a kada postane staklast, dodati bukovače, kratko prodinstati, začiniti […]

  • Vojvodkinjin krompir

    Vojvotkinj krompir

    Sastav: Krompir…1kg Puter…100gr Žumanca…4 kom. Mileram…1 supena kašika Prstohvat muskatnog oraščeta So i biber (količina po ukusu) Priprema: Krompir oprati i oljuštiti. Iseći na kockice i kuvati. Kada je kuvan, ocediti ga od vode, staviti u dublji sud i ispasirati kao za pire krompir. Dodati žumanca, omekšali puter i mileram. Sve mikserom dobro sjediniti. Začiniti […]

  • Gomboce sa borovnicama

    Gomboce sa borovnicama

    Sastav: Krompir…1 kg Borovnice…oko 500 gr Jaja…1 kom So (malo, jedna ravna kašičica) Brašna (po potrebi) Šećer (količina po ukusu) Prezle…200 gr (može i više) Priprema: Krompir očistiti i staviti u dublji sud da se skuva. Procediti i ostaviti da se ohladi. Tako ohladjen krompir ispasirati kao za pire, izraditi isti tako da ne bude […]

  • Zapečene kuglice od mesa

    Zapečene kuglice od mesa

    Sastav: Mleveno meso (mešano)…500 gr Krompir…3 kom Pečena slatka paprika…3 kom Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Peršun (seckan)…1 šaka So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti solju, biberom i sve ostaviti u frižider. Kada […]

  • Krompir torta sa sirom i jajima

    Krompir torta sa sirom i jajima

    Sastav: Majonez…400 gr Pavlaka…1 kom Praška šunka…100 gr Feta sir…60 gr Sitan sir…200 gr Krompir…5-6 kom Jaja…3+3 kom Kiseli krastavci…5 kom So (količina po ukusu) -za ukrašavanje: Peršunov list (malo) Slatka paprika (pola paprika, manje) Priprema: Krompir u ljusci, skuvati u slanoj vodi, oljuštiti te narendati na krupno. Za to vreme u manji sud, sipati […]