Ukusne gomboce

Ukusne gomboce
Ukusne gomboce

Sastav:

  • Krompir…1 kg
  • Šljive…oko 500 gr
  • Jaja…1 kom
  • So (malo, jedna ravna kašičica)
  • Brašna (po potrebi)
  • Šećer (po ukusu)
  • Prezle…200 gr (po ukusu može i više)

Priprema:

Očistiti krompir i staviti u dublju posudu da se skuva. Procediti i ostaviti da se ohladi. Ohladjen krompir ispasirati kao za pire, važno je da bude bez grudvica. Dodati jedno jaje, malo soli i brašna. Brašna dodavati dok se ne dobije mešenjem, glatko testo koje se ne lepi za radnu površinu. Testo razvaljati u pravougaoni oblik, seći na kvadrate približno jednake veličine. Oprane, ukusne i otkoštene šljive stavljati na testo.

Na svaku polovinu šljive staviti po malo šećera, oblikovati gomboce i spuštati u vrelu ključalu vodu. Kada isplivaju na površinu izvaditi ih i preliti hladnom vodom kako se ne bi lepile jedna za drugu. U tiganju, na ulju, propržiti hlebne mrvice uz stalno mešanje. Skloniti sa vatre i dodati šećera po želji. Gomboce valjati u prezle i redjati u posudu za služenje. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 98,936 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Mamin kolač sa višnjama

Mamin kolač sa višnjama

Barena butkica

Barena butkica