Sastav: Mleko…2,5 dl Šećer…1 kašika Kvasac…40 gr Jogurt…1/2 lit So…1 kašika Prašak za pecivo…1 kesica Jaja…2 kom Ulje…2 kašike Priprema: Mleko smlačiti i sipati u dublju posudu. Dodati šećer, kvasac i pustiti da se isti digne. Nasuti jogurt (sobna temperatura), sipati soli, prašak za pecivo, jaja i kašiku ulja. Sve dobro zamesiti te dodati drugu […]
Sastav-Testo: Mleko…2 dl Brašno…300 gr Jaja…2 kom Puter…50 gr Šećer…12 supenih kašika Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Preliv od čokolade: Crna čokolada…6 štangli Mleko…5 supenih kašika Puter…100 gr Šećer…100 gr – Za valjanje je potrebno 300 gr kokosovog brašna Priprema: U dubljem sudu, jaja umutiti sa omekšalim puterom. Sipati šećer i sve dobro izraditi mikserom. Lagano […]
Sastav: List oblanda…3 kom Mileram…450 ml Majonez…100 ml Kačkavalj…400 gr Stišnjena šunka…300 gr Priprema: Na grubu stranu oblande premazati predhodno pomešan mileram sa majonezom. Preko premaza na trenicu izrendati kačkavalj na krupno rende, poredjati listove stišnjene šunke pa preko svega staviti drugi list oblande. Ponoviti postupak kao i na prvom listu, red milerama i majoneza […]
Sastav-Testo: Brašno…600 gr Kvasac…40 gr Mleko…2 dl Kisela voda…1 dl Šećer…1 kašičica Jaja…1 kom Ulje…1 dl So…1 kašičica Premaz-Testa: Puter…100 gr Žumance…1 kom Kisela pavlaka…2 kašike Premaz-Pogače: Žumance…1 kom Susam, Mak, Kim (po želji, količina po ukusu) Priprema-Testo: Kvasac rastopiti u mleku u koje smo predhodno stavili kašičicu šećera i ostaviti da nadodje. U dubljem […]
Sastav: Pileće belo meso…200 gr Zelena salata…1 manja glavica Slanina…3-4 lista Paradajz…1 manji ili Čeri…3-4 kom Stari hleb (sečen na kockice)…2 kašike Rukola (količina po ukusu) Sastav-Preliv: Majonez…1 kašika Kisela pavlaka…1/2 kašike Kapar…1/2 kašike Senf…1/2 kašičice Maslinovo ulje…0,05 dl Limunov sok…1 kašika So (po ukusu) Priprema: U tiganju ili na roštilju, ispržiti pileće belo meso […]
Sastav: Kiseli kupus…1 kg Slanina…200 gr Crni luk…1 glavica Voda (da prelije kupus) Biber (količina po ukusu) Aleva slatka paprika (na vrh noža) Lorberov list…2-3 lista Priprema: Slaninu iseći na manje kocke i propržiti na ulju sa jednom glavicom seckanog crnog luka. Dodati kiseli kupus takodje sitno seckan, pa dinstati uz povremeno dolivanje vode na […]
Sastav: Kore za pitu (deblje)…500 gr Kiseli kupus (ribani)…500 gr Crni luk…1 glavica Ulje…2 dl Biber (po ukusu) Kocka za supu (juneća) Priprema: U dublji sud sipati ulje, sitno iseckan crni luk, ribani kupus i dodati kocku za supu. Začiniti biberom po ukusu, koliko, ko voli. Sve dinstati dok ribanac ne omekša. Na tri raširene […]
Sastav: Tikvice…1 veća Jaja…2 kom So (po ukusu) Brašno, Prezla (po potrebi) Priprema: Tikvice iseći po dužini, debljini oko 3 mm. Začiniti solju i ostaviti da puste vodu. U dubljoj posudi umutiti jaja a u ostale dve sipati brašno i prezlu. Tikvice najpre staviti u brašno, potom u jaja te provući kroz prezlu i peći […]
Sastav: Šampinjoni…200 gr Praziluk…100 gr Pirinač…100 gr Kisela pavlaka…3 kašike So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Brašno, Prezla, Jaja (po utrošku) Palačinke…20 kom Priprema: Na zagrejano ulje staviti iseckane šampinjone i praziluk. Dinstati par minuta (po potrebi doliti malo vode), dodati predhodno kuvan pirinač, začiniti po ukusu te sve dobro izmešati. Za kraj, umešati izradjenu, […]
Sastav: Pileće belo meso…250 gr Slanina (tanki listovi)…10 kom So (po ukusu) Priprema: Pileće belo meso iseći na manje kocke, začiniti solju te uvijati u tanko sečene listove slanine. Redjati na drvene štapiće i peći na umerenoj temperaturi u predhodno zagrejanom ulju ili na roštilju oko 10 minuta u zavisnosti od jačine vatre uz povremeno […]
Sastav: Šaran…3-4 kg So (po potrebi) Limun…1-2 kriške Priprema: Šarana oprati, očistiti (podrazumeva se da odstranite glavu i samu unutrašnjost ribe) i raseći na pola. Dobro usoliti i ostaviti u frižideru da prenoći jedan dan (možete da stavite i u pac sa vodom, soli, ruzmarinom, bosiljkom, crnim i belim biberom u zrnu i sa pola […]
Sastav: Šnicle soma…300 gr So, Peršun (po ukusu) Limun…1-2 kriške Priprema: Soma oprati, očistiti, iseći na komade i posoliti. Pustiti malo da odstoji te provući kroz kukuruzno brašno (ako pečemo u tiganju) i staviti u predhodno zagrejano vrelo ulje. Svaku stranu peći oko 5 minute u zavisnosti od debljine, može biti i duže. Ako smo […]
Sastav: Šampinjoni…200 gr Jaja…4 kom Crni luk…1 manja glavica Šargarepa…1 manja Slatka paprika…1 manja Tikvice…1/2 manje tikvice Slanina…100 gr Parmezan…2 kašičice Peršunov list, So, Biber (po ukusu) Kurkuma…1 kašičica Priprema: Luk iseći na tanke kolutove te ga propržiti na malo ulja, staviti sitno naseckanu slaninu i pržiti na umerenoj vatri. Dodati šargarepu sečenu na tanke […]
Sastav: Integralno brašno…1 kašičica Ulje…2 kašike Sok od paradajza…500 ml Voda…150 ml Brokoli…1 manji cvet So, Biber, Vegeta (po ukusu) Priprema: Na malo ulja propržiti integralno brašno. Sipati sok od paradajza i vodu. Kuvati dok ne provri te dodati brokoli. Kada brokoli omekša, začiniti po želji i skinuti sa vatre. Prijatno sa Ukusom!
