Som u tiganju

Sastav:

Šnicle soma…300 gr, So, Peršun (po ukusu), Limun…1-2 kriške.

Priprema:

Soma oprati, očistiti, iseći na komade i posoliti. Pustiti malo da odstoji te provući kroz kukuruzno brašno (ako pečemo u tiganju) i staviti u predhodno zagrejano vrelo ulje. Svaku stranu peći oko 5 minute u zavisnosti od debljine, može biti i duže. Ako smo u situaciji da koristimo roštilj kukuruzno brašno nam neće biti potrebom. Kad počne da dobija zlatno-žutu boju, skinuti sa vrućeg i servirati na tanjir sa krompir salatom. Posuti sitno seckanim peršunom, dodati par kriški limuna i služiti. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Kajgana sa slaninom i povrćem

Dimljeni šaran