Sastav: Jaja…2 kom Jogurt…3 dl Brašno…150 gr Fruktoza…45 gr Ulje…40 gr Jabuka…2 kom Kora od jednog limuna Prašak za pecivo (pola kesice) *Fruktoza (voćni šećer) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti sa fruktozom. Dodati žumanca, jogurt i ulje. Lagano izmešati. Postepeno dodavati brašno, narendati koru limuna i na kraju dodati prašak za pecivo. Masu […]
Sastav: Šećer…250 gr Jaja…4 kom Brašno…300 gr Vanilin šećer…1 kom Prašak za pecivo…1 kom Kakao…25 gr Ulje…250 ml Mleko…100 ml Cimet (malo-po želji) Priprema: Umutiti žicom jaja, šećer, vanilin šećer, mleko i ulje. Ovoj masi dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa sve izraditi tako da nestanu grudvice brašna. Odvojiti pola smese u drugu […]
Sastav: Jaja…2 kom Jabuke (rendane)…2 kom Šećer…1 *šolja Orasi…1 šolja Ulje…1/2 šolje Brašno…2 kašike Mleko…1 šolja Griz…1 šolja Prašak za pecivo…1 kom Čokolada (rendana)…100 gr *šolja=2 dl Priprema: U dublji sud staviti jaja, ribane jabuke, šećer, mlevene orahe, ulje, brašno, mleko, griz i prašak za pecivo. Mikserom sve sastojke dobro izraditi. Izliti masu u nauljenu […]
Sastav: Šljive…10 kg Šećer…500 gr Konzervans…1 kom Priprema: Šljive oprati i očistiti od koštica (nemojte mleti). Posuti sa 500 gr šećera i staviti jednu kesicu konzervansa. Kada se šećer otopi (najbolje preko noći da odstoji), staviti u veći sud i peći u rerni na 180 stepeni. Povremeno promešati. Peći sve dok ne dobijemo željenu gustinu […]
Sastav: Bundeva…500 gr Jaja…4 kom Fruktoza (voćni šećer)…90 gr Brašno…250 gr Prašak za pecivo…1 kom Cimet…2 kašičice So…1 kašičica Soda bikarbona…1 kašičica Ulje…250 ml Priprema: Bundevu ispeći i od mesnatog dela napraviti pire. Odvojiti žumanca od belanaca, pa potom belanca umutiti u čvrst sneg te lagano sipati fruktozu, zatim dodavati jedno po jedno žumance i […]
Sastav: Oblanda…2 lista Mleko…1,5 dl Šećer…250 gr Puter…250 gr Mleveni Plazma keks…300 gr Žele bombone (količina po želji) Priprema: Prokuvati 1,5 dl mleka sa 250 gr šećera i jednim puterom. Dok je masa još vruća dodati 300 gr plazma keksa i sve dobro sjediniti. Topao fil ravnomerno rasporediti na navlaženu oblandu, preko ravne strane. Tako […]
Sastav: Jaja…5 kom Vode…1/2 lit Ulja…2 dl Brašno…500 gr Vanilin šećer…2 kom Ulje za prženje Sastav-Sirup: Šećer…800 gr Voda…1 lit Sok od 1 limuna Limun…1/2 Priprema: Vodu zagrejati, dodati ulje. Kad provri dodati vanilin šećer i uz mešanje ukuvati brašno. Na umerenoj vatri kuvati dok se ne dobije glatka smesa, koja treba da se malo […]
Sastav: Eurokrem…200 gr (beli deo) Čokolada…200 gr (bela) Lešnik ili Bademi…150 gr Priprema: U dublju posudu sipati beli deo eurokrema a čokoladu izlomiti na kockice, te na pari sve zajedno otopiti uz mešanje sjediniti. Skinuti sa vrućeg i dodati krupno mlevene lešnike ili bademe. Dobro izmešati pa kašičicom vaditi i puniti papirne korpice. Sve ostaviti […]
Sastav: Razne vrste keksa (napolitanke, čokoladne napolitanke, čajni kolutići, plazma keks, jafa keks,…) količina zavisi od vašeg pronalaska u špajizu otvorenog a ne pojedenog keksa Pekmez po izboru: šljiva, kajsija… (potrebne količine pekmeza zavise od količine keksa dovoljne za vezivanje) Rendana čokolada…3 štangle Rum…mala čašica Čokoladne mrvice (količina po ukusu) Priprema: Različite vrste keksa samleti […]
Sastav: Brašno…350 gr Jaja…1 kom Margarin…250 gr Šećer…150 gr Prašak za pecivo…1 kom Mleveni prženi bademi…150 gr Kisela pavlaka…1 kašika Topljena čokolada (količina po želji) Šarene mrvice za ukrašavanje Prah šećer (količina po ukusu) Priprema: Omekšani margarin dobro izraditi i sjediniti sa jednim jajetom. Dodati šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro […]
Sastav: Šećer……1 veća šolja Mleko…2 dl Jaja…2 kom Ulje…1/2 šolje Brašno…2 šolje Prašak za pecivo…1 kom Prah šećer (količina po ukusu) Priprema: Jednu veću šolju šećera upržiti u karamel. Dodati 2 dl mleka, prokuvati i ohladiti. U ohladjeno dodati 2 jaja, pola šolje ulja, 2 šolje brašna i jedan prašak za pecivo. Sve izmešati i […]
Sastav: Brašno…300 gr Puter…120 gr Šećer u prahu…100 gr Žumanca…3 kom Prašak za pecivo…pola kesice Kisela pavlaka…2-3 supene kašike Fil: Pekmez od jagoda…4 supene kašike Belanca…3 kom Priprema: Brašno izmešati sa praškom za pecivo i šećerom u prahu. Izmrviti puter, dodati žumanca, pavlaku i zamesite srednje tvrdo testo. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 60 […]
Sastav: Tanke kore…500 gr Mleveni orasi…300 gr Šećer…5 supenih kašika Griz…4 supene kašike Vanilin šećer…3 kom Ulje…za premazivanje kora Preliv: Vode…3 dl Kristal šećer…7 dl (može da se meri pomoću čaše) Vanilin šećer…2 kom Priprema: Šećer i orahe pomešati, dodati vanilin šećer. Dve kore lagano naprskati uljem i vodom, posuti delom fila i zarolati kao […]
Testo: Mleko…1 *šolja Mast…1 šolja Šećer…1,5 šolja Jaja…3 kom Soda bikarbona…1 kafena kašičica Brašno…toliko da se umesi meko testo *mera-šolja-plastična čaša od jogurta ili pavlake Postupak-Testo: Mleko i mast dobro izmešati, dodati šećer, jaja i sodu bikarbonu, sastojke sjediniti. Ovoj masi dodavati brašna toliko da se umesi meko testo koje se ne lepi za podlogu. […]
