Sastav: Krompir…8 kom Jaja…6 kom Trapist sir…400 gr Salama (po izboru)…300 gr Mileram…450 ml Majonez…250 ml So (količina po ukusu) Priprema: Krompir oguliti i skuvati. Jaja posebno obariti i ostaviti da se ohlade. Za to vreme majonez i pavlaku sipati u dublji sud začiniti i mikserom dobro sjediniti. Pripremiti jednu ili više manjih posuda i […]
Sastav: Pirinač…100 gr Kukurz šećerac…1 šaka Grašak…1 šaka Praziluk…1/3 Paprika…1/3 Krompir…2-3 kom Puter…100 gr Neutralna pavlaka…0,05 dl Priprema: Na otopljenom puteru dinstati sitno naseckan praziluk dok ne omekne. Dodati istom već skuvan krompir i slatku seckanu papriku. Kada paprika postane meka sipati predhodno obaren kukurz šećerac i grašak. Ostaviti na umerenoj vatri par minuta te […]
Ni manje ni više za tikvice imate na stotinu recepata. Mi vam predstavljamo dva recepta, dva ukusna recepta sa tikvicama koja možete da kombinujete kao prilog uz dosta jela. Probajte, dopašće vam se. Prijatno sa Ukusom! HRSKAVE TIKVICE Sastav: Tikvice…3 manje Jaja…3 kom Prezla…3 kašike Brašno…2 kašike Griz…1 kašika Susam…3 kašike Aleva paprika…1 kašičica Trapist […]
Sastav: Lepinje (ili kriške hleba, starog) Tucana crvena ljuta paprika (količina po ukusu ili u zavisnosti od ljutine, jedan do dva prstohvata) Beli luk (sitno seckan)…2 čena Maslinovo ulje (na svaku krišku po pola kašičice) Priprema: Lepinje (hleb) iseći na četvrtine-polovine, svaki komad preliti maslinovim uljem i posuti tucanom ljutom paprikom. Staviti na roštilj, kada […]
Sastav: Celer…1 kom (srednje veličine) Pileće belo meso…300 gr Crni luk (manja glavica)…1 kom Orasi (seckani)…100 gr Suvo groždje…100 gr Narandža…2 kom (manje) Majonez…200 gr Groždje (crno)…10 bobica So (količina po ukusu) Priprema: Celer oljuštiti, izrezati na kockice te obariti u ključaloj slanoj vodi (držati oko 2-3 minuta) i ostaviti da se prohladi. U medjuvremenu […]
Sastav: Pečurke…300 gr Karanfilići…2-3 kom Lovorov list…2 kom Puter…1 kašika Peršun sitno seckan…1 kašika So, Biber u zrnu (količina po ukusu) Priprema: Pečurke očistiti, dobro oprati i obrisati. Uzdužno iseći na kriške ili ostaviti ucelo. Staviti u tiganj i naliti vodom. Ubaciti karanfiliće, lovorov list, malo soli i nekoliko zrna bibera. Kuvati oko 15 minuta, […]
Sastav: Pirinač…100 gr Kukurz šećerac…30 gr Šampinjoni…3–4 komada Praziluk…1/3 Paprika… 1/3 Brokuli…3-4 cveta Karfiol… 2 -3 cveta Puter…100 gr Neutralna pavlaka…0,05 dl Priprema: Na otopljenom puteru dinstati sitno naseckan praziluk. Dodati šampinjone i papriku sečenu na štapiće. Kada paprika postane meka dodati usitnjene cvetove brokuli i karfiola a potom kukurz šećerac. Ostaviti na umerenoj vatri […]
Sastav: Tikvice…1 veća Jaja…2 kom So (po ukusu) Brašno, Prezla (po potrebi) Priprema: Tikvice iseći po dužini, debljini oko 3 mm. Začiniti solju i ostaviti da puste vodu. U dubljoj posudi umutiti jaja a u ostale dve sipati brašno i prezlu. Tikvice najpre staviti u brašno, potom u jaja te provući kroz prezlu i peći […]
Sastav: Crveni luk (veći)…1 kom Jaja…1 kom Brašno (po potrebi) Pivo (malo) So (po ukusu) Priprema: Crveni luk iseći na kolutove debljine kažiprsta. Odvojiti žumanca od belanca, a žumance sjediniti sa malo brašna i pivom. Belance ulupati u čvrst sneg i lagano dodati umućenim žumancima. Po potrebi dodati još brašna i piva tako da se […]
Sastav: Jaja…4 kom Jogurt…1 čaša Ulje…1 čaša Sir…200 gr Palenta…10 kašika Brašno…9 kašika Prašak za pecivo…1 kom So… po želji Priprema: Umutiti jaja sa jogurtom i uljem, postepeno dodavati palentu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati sir. Promešati. Masu sipati u nauljenu tepsiju ili u raznovrsne kalupe (srce, zvezda, trougao…). Sve staviti u […]
Sastav: Krompir…500 gr Ulje (količina po potrebi) So (po ukusu) Paradajz…1 kom Senf…1-2 kašike Crni luk..1 kom Priprema: Oljušten i opran krompir izrendati na tanke kolutove, osušiti krpom (utapkati), staviti u prethodno zagrejano, duboko, vrelo ulje i pržiti par minuta dok listovi krompira ne dobiju zlatno-žutu boju sa obe strane. Vaditi kašikom na papirni ubrus […]
Sastav: Krompir…4 kom Blitva…50 gr Maslinovo ulje…2 kašike So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Belo vino…1 dl Priprema: Krompir obariti te iseći na kocke a blitvu *blanširati pa istu sitno naseckati. Sve staviti u zagrejan tiganj, sipati maslinovo ulje, začiniti solju, biberom i vegetom, dobro izmešati pa doliti vode. Ostaviti sve da se krčka, par […]
Sastav: Pasulj tetovac…500 gr Crni luk…500 gr Beli luk…2 čena Aleva paprika…1 kašika Brašno…1 kašika Papričica (suva)…2 kom So, Biber (po ukusu) Ulje…250 ml Lorberov list…2-3 kom Peršunov list (po ukusu) Priprema: U veći sud sipati pasulj i naliti vodom da ogrezne. Ostaviti da prenoći. Sutradan pasulj isprati i preliti novom vodom i pustiti da […]
Sastav: Krompir…1 kg Beli luk…1-2 čena Ruzmarin, Maslinovo ulje, So (količina po ukusu) Priprema: Krompir očistiti od kore pa iseći na čamce. U manju tepsiju prekrivenu pek-papirom poredjati isti i premazati predhodno očišćenim te izgnječenim belim lukom, posuti maslinovim uljem i sitno seckanim ruzmarinom. Staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći oko 30 minuta (+-) na […]
