Probajte, dva laka i jednostavna recepta sa medom i čokoladom. Jedan je američki a drugi medeni kolač. Poslastice različitog ukusa, koji će se sigurno dopasti vama a i vašim ukućanima. Prijatno sa Ukusom!
AMERIČKI KOLAČI
Sastav:
- Brašno…500 gr
- Margarin…250 gr
- Šećer…250 gr
- Jaja…2 kom
- Vanilin šećer…1 kom
- Prašak za pecivo…1 kom
- Čokolada (sitno seckana na manje kockice)…300 gr
Priprema:
Margarin mikserom izraditi. Dodati jaja, šećer i vanilin šećer. Kada je sve dobro sjedinjeno dodati brašno i prašak za pecivo pa tek na kraju seckanu čokoladu. Umesiti dobro testo tj. sve dobro sjediniti. Od dobijene smese praviti manje kuglice nepravilnog oblika. Svaku kuglicu lagano spljoštiti rukom i iste redjati u tepsiju obloženu pek-papirom, ne pregusto jer će kolačići narasti u toku pečenja. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Sad već ispečene kolačiće ostaviti da se prohlade da bi bili hrskavi. Po želji možete ih preliti topljenom čokoladom. Američki kolači su pravi slatki užitak. Prijatno sa Ukusom!
MEDENI KOLAČI
Sastav:
- Brašno…400 gr
- Prah šećer…160 gr
- Soda bikarbona…1 kašičica
- Po jedna kašičica začina za medenjake (cimet, djumbir, karanfilić u prahu, mrvljeni anis i rendana kora 1/2 limuna) ili Kotanyi mix za medenjake ili samo cimet,
- Margarin…60 gr
- Med…120 gr
- Jaja…2 kom
- Kakao…1 kašika
Priprema:
Pomešati suve sastojke u vanglici: brašno, prah šećer, začine, kakao i sodu bikarbonu. Istopiti margarin i med te sjediniti sa suvom mešavinom. Penasto umutiti jaja, dodati u testo pa sve lepo umesiti. Tako umešeno testo staviti u plastičnu kesu i ostaviti u frižideru 2-3 sata da odstoji.
Potom izvaditi testo sa hladnog pa nakon 15 minuta razviti isto do debljine oko 3 mm. Modlicom raznih oblika vaditi medenjake i redjati u tepsiju obloženu pek-papirom tako da izmedju njih bude razmak oko 2 cm. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-15 minuta. Medeni kolači, laki i jednostavni za pravljenje, probajte. Prijatno sa Ukusom!
