Pilav

Sastav:

• Juneći but…500 gr
• Pirinač…1 šolja
• Crni luk…2 kom
• Smrznuto mešano povrće…100 gr
• Sok od paradajza…1 dl
• Supa…3-4 šolje
• Šargarepa…1 kom
• So, Biber, Seckani list peršuna (količina po ukusu)

*mera šolje=2 dl

Priprema:

Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati meso sečeno na kockice, smrznuto povrće i šargarepu sečenu na kolutove. Ostaviti da se dinsta uz povremeno mešanje i dolivanje vode dok meso ne bude kuvano. Opran pirinač sipati dinstanom mesu i povrću, naliti supom, sokom od paradajza  te začiniti po ukusu: solju, biberom i vegetom.

Poklopiti i kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje dok pirinač ne bude polu kuvan, posuti sitno seckani peršun, sve staviti u rernu i pustiti da se zapeče oko 10-tak minuta (pilav treba da bude vlažan, što znači da po potrebi treba dodati tečnosti). Prijatno sa Ukusom!