Sastav:
- Kiseli kupus…1 glavica srednje veličine
- Mleveno meso…500 gr
- Crni luk…1 veći
- Pirinač…100 gr
- So, Biber, Vegeta (količina po vašem ukusu)
- Aleva slatka paprika…2 kašičice
- Sok od paradajza…2 dl
- Ulje…2 kašike
Priprema:
Kupus oprati, ocediti i iseći na manje kockice. U dublji sud sipati ulje te staviti kupus da se kratko prodinsta dok se priprema fil od mesa. Povremeno promešati. Luk naseći na sitno, propržiti na masnoći, sipati mleveno meso, nastaviti sa dinstanjem i pred kraj začiniti, solju, biberom i alevom paprikom. Dodati pirinač i sve dobro sjediniti.
Uzeti dublju tepsiju ili vatrostalni sud, redjati naizmenično red kupusa, red mesa, te završiti sa kupusom. Naliti paradajz sokom, sud poklopiti i staviti u predhodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 60 minuta (+-). Pred kraj odklopiti sud i ostaviti da se malo zapeče-kratko. U toku kuvanja povremeno proveravati dali je dovoljno tečnosti u posudi te po potrebi doliti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
