Sastav: Kelj…1 glavica Mleveno pileće meso…400 gr Crni luk…1 kom Slanina (sitno seckana)…100 gr Jaja…1 kom Pirinač…50 gr Kurkuma…1 kašičica Vegeta, So, Biber (količina po ukusu) Pavlaka za kuvanje…250 ml Grančica selena Aleva paprika…1 kašičica Priprema: Sitno seckan crni luk udinstati i dodati sitno seckanu slaninu a potom i mleveno meso. Udinstanoj masi sipati opran […]
Sastav: Pileća krilca…1 kg So, Biber, Vegeta, Aleva paprika (po ukusu) Paprika Babura…1-2 kom Crni luk…1 veći Priprema: Sirova krilca staviti u dublju posudu. Posoliti, dodati bibera, vegete i aleve paprike (po ukusu). Izmešati, sipati ulja preko pilećih krilca te ostaviti da tako odstoje 2-3 sata u frižideru. U predhodno zagrejanom tiganju poredjati ista te […]
Sastav: Jabuka…1 kom Cvekla…1 kom (manja) Sok od jednog limuna Maslinovo ulje (po ukusu) Narandža…1 kriška Priprema: Cveklu oprati, oguliti i izrendati na krupno rende. Dodati rendanu jabuku, začiniti sokom jednog limuna i maslinovim uljem. Sve to izmešati i ostaviti da se prohladi oko 30 minuta. Servirati u manju posudu te dodati krišku narandže. Prijatno […]
Sastav: Jaja…4 kom Ulje…1 *čaša Brašno…1 čaša Švapski sir…300 gr Salama (po Vašem izboru)…300 gr So…1 kašika ravna Kiseli krastavci…3 kom Paprika…1 velika Prašak za pecivo…1 kom *Mera čaša-Jogurt čaša Priprema: Umutiti jaja i ulje. Brašno pomešano sa praškom za pecivo pa dodavati postepeno uz stalno mućenje. Sitno naseckati dodatke po želji: salamu, kisele krastavce, […]
Sastav: Brašno…500 gr Voda (mlaka)…3 dl So…1 kašika Ulje…1 kašika Mast…1 kašika Ulje za prženje Priprema: Brašno sipati u dublji sud, dodati soli, ulja i mlake vode. Mikserom umutiti glatko testo. Jufku razvaljati na brašnom posutoj podlozi u oblik pravougaonika, što tanje. Mašću premazati testo i uviti u rolat. Seći komade testa širine 3-4 cm. […]
Sastav: Suve paprike…20 kom Praziluk…1/2 Crni luk…1/2 Sočivo…150 gr Celer…1/2 Šargarepa…1 kom Orasi (mleveni)…100 gr Pirinač…50 gr So, Biber, Vegeta (po ukusu) Krompir…1 kom Peršun (po ukusu) Priprema: Suve paprike oprati, potopiti u toplu vodu i ostaviti da odstoje oko dva sata. Celer i šargarepu narendati na krupno rende a sočivo staviti da se kuva […]
Sastav: Jaja…4 žumanca Jaja…1 celo So (na vrh noža) Šećer…1 kašika Rakija ili Rum…1 manja čašica Kisela pavlaka…2 kašike Brašno (toliko da se zamesi testo malo mekše nego za rezance) Šećer u prahu (količina po želji) Vanilin šećer (po ukusu) Priprema: U dublji sud za mešenje testa izmutiti žumanca i jaje. Dobro umućenoj masi dodati […]
Sastav: Kesten…600 gr So (prstohvat) Priprema: Kestenje oprati i posušiti. Svaki kesten zarezati po sredini (popreko). Staviti u dublji sud i naliti hladnom vodom, malo posoliti i ostaviti da odstoji oko 20 minuta. Ocediti od vode. Tepsiju u kojoj pečemo kestenje, obložiti pek-papirom i po njoj ih ravnomerno rasporediti. Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko […]
Sastav: Mleko…1,5 lit Pirinač…1 šolja (2,5 dl) Šećer…5 kašika Vanilin šećer…1 kom Cimet (po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati mleko. Pustiti da provri, te dodati šećer i vanilin šećer. Sve promešati i skinuti sa vrućeg pa usuti predhodno opran pirinač. Pirinač promešati u mleku pa sud vratiti na ringlu, smanjiti temperaturu i kuvati uz […]
Sastav: Lisnato testo…500 gr Tunjevina (komadići)…300 gr Kiseli krastavac…4 kom Jaja (kuvana)…3 kom Jaja…2 kom Kisela pavlaka…2 kom Peršun (sitno seckan-količina po ukusu) Žumance…1 za premaz Priprema: Tunjevinu ocediti od ulja iz konzerve. Krastavce i barena jaja sitno iseckati. Sve pomešati sa kiselom pavlakom. Odvojiti žumanca od belanca pa žumanca dodati pripremljenoj smesi sa tunjevinom. […]
Sastav: Margarin…1 kom Ulje…2.5 dl Brašno (pšenično)…500 gr Kukuruzno brašno…250 gr Prašak za pecivo…1 kom Suncokret…200 gr Susam…100 gr Pivo…2,5 dl So…1,5 kašika Priprema: U jedan veći sud staviti omekšali margarin, sipati ulje, pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, suncokret, susam, so i sve preliti pivom. Sastojke dobro izmešati dok se ne dobije kompaktna […]
Svako na svoj način pravi pitu, tako i mi. Bitno je, da je lako i jednostavno a još važnije, brzo i slatko. Mi vam predlažemo nešto sa jabukama i nešto da bude malo čokolade. Prijatno sa Ukusom! ČUPAVA PITA OD JABUKA Sastav-Testo: Brašno…300 gr Jaja…2 kom Maslac (margarin)…150 gr Šećer…150 gr So (prstohvat) Vanilin šećer…1 […]
Odličan ručak uz pravu klasiku, punjeno pile sa povrćem i prste da umackate sa piletinom na luku. Nekad tradicionalni nedeljni ručak danas svakodnevnica. Probajte. Prijatno sa Ukusom! PILETINA NA LUKU Sastav: Pileći batak…5kom. Pileći karabatak…5kom. Crveni luk srednje veličine…3kom. Šargarepa, Peršun koren i Paštrnak…po 1 kom. Celer…1 manji komad So, Biber (količina po ukusu) Pileća […]
Slani rolat i priprema na sto načina. Da ne komplikujemo mi smo se opredelili za ova dva koja mogu da pogode ukus svakog gurmana. Umotajte rolat i uživajte. Prijatno sa Ukusom! ROLAT OD SIRA Sastav-Kora od sira: Sir…16 deblje sečenih listova (Gauda, Trapist ili neki drugi sličan sir). Sastav-Fil: Stišnjena šunka…150gr Kiseli krastavci…150gr Kačkavalj…250gr Barena […]
