Sastav:
- Lažni biftek (junetina-rozbratna)…500gr
- Crveni luk…1 srednja glavica
Za marinadu:
- Senf, Biber, So (količina po ukusu)
- Jogurt…2dl
- Mleko…1dl
- Beli luk…1 čen
Priprema 1:
Lažni biftek iseći na šnicle. Drvenim čekićem šnicle istući sa svake strane a potom posoliti, svaku premazati senfom, po ukusu pobiberiti i složiti u dublji sud. Naliti mlekom i jogurtom, posuti naseckanim belim lukom. Ostaviti preko noći da odstoji ili najmanje sat vremena pre pripreme.
Priprema 2:
Ugrejati teflonski tiganj. Predhodno pripremljene šnicle poređati na vrelo i peći sa svake strane oko 2 minute. U međuvremenu luk iseći na kolutove i poređati preko šnicli. U posudu usutu oko 2dl vode, poklopiti i ostaviti da se dinsta oko 30 minuta. Temperaturu smanjiti, meso povremeno okretati. Kada luk omekša i postane staklast skloniti sa vatre. Šnicle služiti uz pire krompir i bareno povrće (bebi šargarepa, brokuli i karfiol preliveni maslinovim uljem). Prijatno sa Ukusom!
