Sastav-Podloga:
- Keks Petit Beurre (količina u zavisnosti od posude) oko 250 gr
Sastav-Fil:
- Mleko…500 ml
- Puding od vanile…1 kom
- Žumanca…5 kom
- Puter…60 gr
- Šećer…130 gr
Sastav-Premaz:
- Šlag…1-2 kom
Priprema-Fil:
Žumanca penasto ulupati sa šećerom. Odvojiti od potrebne količine, 200 ml mleka sjediniti sa puding prahom i dodati žumancima. Preostalo mleko sipati u dublji sud i pustiti da se kuva. Kada mleko provri skloniti sa vrućeg i sipati uz stalno mešanje penasto umućena žumanca. Sve vratiti na vatru i mešati dok se fil ne zgusne. Ponovo skinutu sa šporeta pa dodati puter i uz stalno mešanje mutitit dok se masa dobro ne sjedini.
Priprema-Kolač:
Keks kratko provući kroz mleko i slagati u tacnu u kojoj ćemo služiti kolač. Naneti fil a preko istog poredjati ponovo keks. Šlag umutiti po upustvu sa kesice pa sve premazati. Ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
