Sastav:
- Ananas velika konzerva (ucelo ili na kocke)
- Puter…250 gr
- Šlag…3 kom
Sastav-Kora:
- Jaja…7 kom
- Brašno…7 kašika
- Šećer kristal...7 kašika
Sastav-Za prvi Fil:
- Puding od vanile…2 kom
- Šećer u prahu…6 kašika
- Mleko…1/2 lit
Sastav-Za drugi Fil:
- Žumanca…5 kom
- Šećer u prahu…5 kašika
Priprema-Kora:
Jaja dobro umutiti sa brašnom i šećerom, sipati u tepsiju obloženu pek papirom, i staviti da se peče u predhodno zagrejanu rerni na 200 stepeni. Temperaturu po potrebi pojačavati ili smanjivati. Peći oko 20 minuta.
Priprema-Prvi Fil:
Puding skuvati u 1/2 lit. mleka, skloniti sa vatre, sipati šećer u prahu i sve dobro izmešati. Ostaviti da se prohladi.
Priprema-Drugi Fil:
U dublji sud staviti žumanca, dodati šećer u prahu i dobro izmutiti. Kuvati na pari uz stalno mešanje dok masa ne postane gusta i penasta.
Priprema:
Ispečenu koru staviti na tacnu i poprskati je sokom ananasa. Puter penasto umutiti, podeliti na dva dela i sjediniti sa prvim odnosno drugim filom. Ananasa iseći na manje komade i sjediniti takodje sa svakim filom. Koru filovati jednim, pa potom drugim filom. Tortu ukrasiti umućenim šlagom ili slatkom pavlakom. Kao dekoraciju možete koristiti cele komade ananasa. Prijatno sa Ukusom!
