Sastav:
- Brašno…500 gr
- Mast…200 gr
- Kisela pavlaka…5 kašika
- Kora od 1 limuna
- Šećer…150 gr
- Žumanca…2 kom
- Pekmez od šljiva
- Šećer u prahu (po ukusu)
- Vanilin šećer (po ukusu)
Priprema:
Mast staviti u veću posudu i umutiti je. Dodati 3 kašike kisele pavlake i koru od jednog limuna koju smo predhodno ostrugali na sitno rende. Masu dobro izraditi. Dodati šećer, žumanca, preostale dve kašike kisele pavlake i za kraj brašno. Sve zajedno dobro zamesiti, pa oklagijom razvaljati testo sa prsta debljine. Od dobijenog testa, koristeći modlu (čašu) vaditi male pogačice.
Iste stavljati u tepsiju obloženu pek-papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni ne dugo, tek toliko da pogačice ostanu svetle boje (oko 10-15 minuta). Kada su gotove, mazati ih pekmezom od šljiva i sastavljati po dve (spajati). Tako tople uvaljati u prah šećer pomešan sa vanilin šećerom i redjati na tanjir. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
