Galete su odlične a štapići sa mašću još bolji. Za grickanje uz neki film ili kada vam nenadano gosti dodju u posetu, super dva dobra recepta. Mi vam predlažemo a na vama je da se odlučite. Prijatno sa Ukusom!
ŠTAPIĆI SA MAŠĆU
Sastav-Testo:
- Brašno…550 gr
- Svinjska mast…250 gr
- Svež kvasac…20 gr
- Mleko…150 ml
- So…1 kašičica
- Šećer…2 kašičice
- Jaja…1 kom
- Belance…1 kom
Sastav-Premaz:
- Žumance…1 kom
- Ulje…1 kašičica
- Krupna morska so (količina po ukusu)
Priprema-Testo:
Zagrejati mleko i u tako toplo staviti kašičicu brašna i šećera. U isto, izmrviti kvasac, promešati i ostaviti da zapeni. Za to vreme u dublju vanglicu usuti mast, izmešati varjačom, dodati celo jaje i belance (žumance ostaviti za premaz) sve dobro izraditi, postepeno sipati brašno i usuti nadošli kvasac. Rukama zamesiti meko testo i odmah ga na brašnom posutoj podlozi razvući u pravougaonik debljine oko 1 cm. Nožem seći štapiće i svaki redjati u tepsiju obloženu pek papirom.
Štapiće premazati umućenim žumancetom sa malo ulja, posuti krupnom morskom solju i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Izvaditi sa vrućeg, pustiti da se malo prohlade i služiti. Prijatno sa Ukusom!
PIVSKE GALETE
Sastav:
- Pivo…125 ml
- Brašno…400 gr
- Ulje…200 ml
- So…1 kašičica
- Susam…50 gr
- Prašak za pecivo…1/2 kesice
Priprema:
U dublji sud sipati brašno, prašak za pecivo, so i susam. Kašikom sve izmešati. Dodati pivo, ulje i zamesiti testo. Od umešanog testa praviti kuglice veličine oraha i redjati na predhodno zagrejan aparat za galete. Peći par minuta, skloniti sa vrućeg i ponovo redjati sledeću pripremljenu turu. Ukoliko nemate aparat za galete iste možete pripremiti na električnom roštilju koji ima dve ploče. Prijatno sa Ukusom!
