Pripremite super doručak za relativno kratko vreme. Mi vam dajemo ideju a na vama je da jedan od naša dva predloga, odaberete. Možda vam se nešto i dopadne. Prijatno sa Ukusom!
MAFIN GIBANICA
Sastav:
- Kore za gibanicu…500 gr
- Jaja…4 kom
- Sitan sir…500 gr
- Soli (po ukusu)
- Jogurt…2 dl
- Kisela voda…2 dl
- Ulje…1 dl
- Prašak za pecivo…1 kom
posip:
- Susam (količina po ukusu)
Priprema:
Kore iseći na šire trake i rastresti ih (da ne budu slepljene). U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, jogurt, kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo. Sve izmešati, staviti iseckane kore i posoliti po ukusu. Papirnate korpice staviti u kalup za mafine te svaku korpicu napuniti sa 2/3 pripremljene smese. Posuti susamom po ukusu i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada je mafin gibanica gotova, izvaditi je iz kalupa i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
PROJA OD KUKURUZNOG BELOG BRAŠNA
Sastav:
- Kukuruzno belo brašno…1,5 šolja
- Belo brašno (tip 400 meko)…1,5 šolja
- Sir (meki ili feta)…200 gr
- Jaja…3 kom
- Mleko…1,5 šolja
- Ulje…1 šolja
- So…1 kafena kašičica
- Prašak za pecivo…1 kesica
- Semenke bundeve i suncokreta…po 25 gr
Priprema:
U dublji sud staviti jaja, posoliti i žicom dobro umutiti. Usuti mleko i ulje, promešati i dodati sir (ukoliko je feta sir, isti od gore izmrviti) i mešajući sve dobro sjediniti. Obe vrste brašna pomešati sa praškom za pecivo i lagano dodavati masi sa jajima, neprestano muteći kako bi se grudvice razbile.
Tepsiju u kojoj će se proja peći, obložiti pek papirom te u nju izliti pripremljenu masu. Pečene semenke suncokreta i bundeve usitniti i ravnomerno posuti preko proje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni sve dok se ivice proje ne odvoje od tepsije i proja ne porumeni. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
