Ako danas niste nešto inspirisani i ne znate šta biste pravili za ručak, pogledajte naša dva predloga, možda vam se nešto i dopadne. Prijatno sa Ukusom!
PILEĆI RAŽNJIĆI SA ŠAMPINJONIMA I LUKOM
Sastav:
- Pileće belo…400 gr
- Crni luk…1 glavica
- Šampinjoni…200 gr
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
- Ulje…1 kašika
Priprema:
Meso iseći na približno jednake manje kocke, šampinjone na polovine a crni luk na kolutove. Piletinu začiniti i naizmenično redjati sa povrćem na drvenom štapiću koji smo predhodno potopili u vodu ili belo vino (bitno je da štapići budu vlažni). Užu tepsiju obložiti folijom, ražnjiće popreko poredjati te preliti sa kašikom ulja. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na grilu oko 30 minuta (+-) na 200 stepeni. Temperaturu po potrebi podešavati. Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom, nešto što će vam se sigurno svideti. Prijatno sa Ukusom!
ROLAT OD PILEĆEG MESA
Sastav:
- Pileće usitnjeno meso…500 gr
- Crni luk…1 glavica
- Beli luk…1 čen
- Jaja…1 kom
- Hleb (sredina starog hleba namočena u mleku)…1 kom
- Brašno…1 kašika, Prezle (za posipanje)
- Peršun (seckani)…1 kašika
- So, Biber, Vegeta (po ukusu)
Priprema:
Meso staviti u dublji sud. Sitno naseckati crni i beli luk, hleb ocediti od mleka i sve dodati mesu. Sipati kašiku brašna, peršuna i jedno celo jaje, začiniti po ukusu i rukom dobro izraditi dok se sastojci ne sjedine. Ostaviti oko sat vremena na hladnom. Raširiti foliju i po njoj posuti prezlu, izručiti meso pa oblikovati rolat valjajući ga po posutoj prezli.
Sve staviti u tepsiju, premazati i preliti sa 2-3 kašike ulja i peći u rerni na 180 stepeni oko sat vremena. Povremeno u toku pečenja rolat bocnuti viljuškom a po potrebi temperaturu smanjiti kako prezla ne bi izgorela. Rolat od pilećeg mesa, naš savet, odličan, probajte. Prijatno sa Ukusom!
