Latest Posts

  • Kukuruzni pužići

    Sastav-Testo: Pšeničnog brašna…300 gr, Kukuruznog brašna…200 gr, Kukuruznog griza…150 gr, Mleka…200 ml, Jaja…2 kom, Kocka svežeg kvasca…1 kom, Kašičica soli…1 kom, Kašičica šećera…1 kom, Ulja…100 ml. Sastav-Za premazivanje: Mladog sira koji se lako razmazuje…150 gr, Putera…100 gr, Jaja…1 kom, Laneno seme za posipanje (po ukusu). Priprema: Kocku kvasca staviti u mlako mleko sa šećerom i […]

  • Čorba sa brokolijem

    Sastav: Brokoli (svež ili smrznut)…350 gr, Crni luk…1 manja glavica, Maslinovo ulje…1 kašika, Skrob…1 kašičica, Pavlaka za kuvanje…1 dl, Kocka za supu (govedja)…1 kom, Voda…1 lit. Priprema: Na ulju propržiti sitno naseckan crni luk. Dodati kašičicu skroba, brokoli, vodu i kocku za supu. Ostaviti da se kuva oko 15 minuta. Potom, rešetkastom kašikom izvaditi brokoli […]

  • Punjeno pile

    Sastav: Pile…2 kg, Crni luk…2 manje glavice, Slanina…100 gr, So, Vegeta, Ulje (količina po potrebi), Pirinač…50 gr (+-), Mešano povrće (zamrznuto)…250-300 gr, Krompir (količina po želji). Priprema: Pile dobro oprati, posušiti te malo usoliti spolja i iznutra. Takodje, spolja namazati vegetom i preliti uljem te ostaviti na hladno da odstoji preko noći. Dve manje glavice […]

  • Barbun na roštilju

    Sastav: Barbun (količina po želji), Maslinovo ulje (po utrošku), So (po ukusu), Peršunov list, Limun (po ukusu). Priprema: Ribu očistiti, dobro oprati i posušiti. Začiniti solju, ostaviti da odstoji par minuta, preliti maslinovim uljem i staviti na zagrejan roštilj. Peći sa jedne i druge strane dok riba na kožici ne postane zlatna a u njenoj […]

  • Tikvice iz naše bašte

    Tačno poreklo tikvice nije utvrdjeno. Po nekima potiče iz Azije (Indije) a drugi govore da je poreklo tikvica iz Meksika i da su je u Evropu doneli Španski moreplovci. Tikvice su zahtevne, treba ih stalno zalivati i traže dosta svetlosti i toplote. Kod tikvice se koristi mlad plod (variva, pečene, pohovane, salata, marinirana, kisela i […]

  • Tuna iz tiganja

    Sastav: Tuna odrezak…400 gr, So, Biber (po ukusu), Beli luk…1-2 čena, Maslinovo ulje (količina po potrebi), Peršunov list, Lovorov list (po ukusu), Ruzmarin, Limunov sok (od pola limuna). Priprema: Šnicle tune pre pečenja staviti u marinadu od maslinovog ulja, sa malo soli, bibera, seckanog belog luka, dva do tri prstohvata sitno seckanog peršunovog lista, lista […]

  • Krofne iz rerne

    Sastav: Brašno (oštro)…450 gr, Jogurt…1,5 dl, Jaja…2 kom, Kvasac (svež)…20 gr, Šećer…1 kašičica, So…1/2 kašičice, Puter (otopljen)…75 gr+ Puter (za premazivanje)…50 gr, Voda (mlaka)…1 dl, Kristal šećer (količina po ukusu). Priprema: U 1 dl mlake vode rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i soli. Kada kvasac nadodje sipati u brašno pomešano sa jajima, jogurtom i otopljenim […]

  • Rukola salata

    Sastav: Rukola…100 gr, Aceto balsamico (količina po ukusu), So (po ukusu), Koziji sir…3-4 tanka lista. Priprema: Rukolu oprati, začiniti solju, posuti Aceto balsamico, sve izmešati, servirati na tanjir te narendati više listova kozijeg sira. Prijatno sa Ukusom !

  • Mafini sa borovnicama

    Sastav: Jaja…2 kom, Šećer…2 kašike, Jogurt…2 dl, Ulje…0,5 dl, Brašno…15 kašika, Vanilin šećer…1 kom, Prašak za pecivo…1 kom, Rendana kora limuna (malo), Borovnice …100-150 gr (količina po želji), Prah šećer za posipanje (količina po ukusu). Priprema: Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer, nastaviti sa mućenjem te sjediniti sa žumancima. […]