Tuna iz tiganja

Tuna iz tiganja

Sastav:

Tuna odrezak…400 gr, So, Biber (po ukusu), Beli luk…1-2 čena, Maslinovo ulje (količina po potrebi), Peršunov list, Lovorov list (po ukusu), Ruzmarin, Limunov sok (od pola limuna).

Priprema:

Šnicle tune pre pečenja staviti u marinadu od maslinovog ulja, sa malo soli, bibera, seckanog belog luka, dva do tri prstohvata sitno seckanog peršunovog lista, lista lovora, grančice ruzmarina i nacedjenog limunovog soka. Ostaviti sve 2-3 sata na hladnom da odrezak tune bude još ukusniji.

Pre pečenja dobro sve ocediti i staviti u predhodno zagrejan, tanko premazan maslinovim uljem, tiganj te peći svaku stranu oko 2-3 minuta uz okretanje (nemojte predugo). Servirati na tanjir uz već pripremljen bareni krompir sa blitvom. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Krofne iz rerne

Tikvice iz naše bašte