Read the Latest

  • Urnebes salata

    Sastav: Mladi sir (kravlji) može i ovčiji sir…200 gr, Aleva slatka paprika…2-3 kašičice, Tucana ljuta papričica…1 kašičica, Kisela pavlaka…1 kašika, Beli luk…2-3 čena, Ulje…1 kašika, Kajmak…1 kašika, So (količina po ukusu). Priprema: Mladi sir dobro izgnječiti, najbolje viljuškom ili varjačom, dodati navedene sastojke i sve dobro izraditi dok masa ne postane kremasta. Ako ste u […]

  • Ljute pečene papričice

    Sastav: Ljute sveže papričice…2-3 kom, Beli luk…1 čen, Voda, Sirće, So, Ulje, Peršun-svež (količina po potrebi i ukusu). Priprema: Ljute papričice peći najbolje na roštilju a ako niste u mogućnosti onda u dobro zagrejanom tiganju svaku stranu po 3 minuta. Sad već pečene staviti u kesu, začiniti solju i ostaviti da se potpare oko 10-tak […]

  • Lignje u tiganju

    Sastav: Lignje (sveže)…400 gr, Maslinovo ulje (količina po potrebi-da se preliju), Sok od ½ limuna, Peršunov list (svež-količina po ukusu), Beli luk…2-3 čena, So (količina po ukusu). Priprema: U dublji sud staviti predhodno sredjene lignje (očišćene), preliti maslinovim uljem i limunovim sokom, posuti sitno seckanim peršunom i belim lukom. Sve lagano sjediniti i ostaviti na […]

  • Grilovani kozji sir

    Sastav: Kozji sir…150 gr, Maslinovo ulje (količina po potrebi i ukusu), Rukola, Praradajz. Priprema: Na zagrejan tiganj ili roštilj premazan maslinovim uljem, spustiti predhodno isečene kriške kozjeg sira te svaku stranu peći oko 2 minuta (+-). Servirati na tanjir uz rukolu i kockice paradajza po ukusu preliti maslinovim uljem i služiti toplo kao predjelo. Prijatno […]

  • Štrudla sa makom

    Sastav-Testo: Mleko…200 ml, Šećer kristal (Sunoko)…2 kašike, Brašno…500 gr, Jaja…1 kom, Puter…150 gr, Suvi kvasac…1 kesica. Sastav-Fil: Mak…300 gr, Mleko…200 ml, Šećer…1 šolja od 2 dl, Vanilin šećer…2 kom. -Napomena: prvo pripremiti fil ! -premaz: jaja…1 kom. Priprema-Fil: U mleku prokuvati šećer i vanilin šećer te preliti preko mlevenog maka. Promešati i ostaviti da se […]

  • Kolač sa malinama i jogurtom

    Sastav: Jaja…4 kom, Šećer kristal (Sunoko)…2 šolje, Ulje…1 šolja, Brašno… 3 šolje, Jogurt…1 šolja, Prašak za pecivo…1 kom, Vanilin šećer…1kom, Maline…250 gr (smrznute-lomljene). -mera šolja / 2dl Priprema: Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. U ista, postepeno sipati  šećer i vanilin šećer uz neprestano mućenje mikserom. Sad već uradjenoj masi dodavati […]

  • Lešnik štangle

    Sastav: Lešnici (prženi)…300 gr , Plazma lešnik keks…400 gr, Puter…250 gr, Crna čokolada…60 gr, Voda…2 dl, Šećer kristal (Sunoko)…250 gr. Glazura: Crna čokolada…150 gr, Puter…100 gr, Ulje (tek-tek). Priprema: U manju posudu sipati vodu i šećer, staviti na vruće i kuvati dok ne provri tj. dok se šećer ne otopi. Potom dodati puter i crnu […]

  • Mesne loptice u bešamelu

    Sastav: Krompir (srednje veličine)…5 kom, Mleveno (juneće) meso…500 gr, Crni luk (veća glavica)…1 kom, Trapist sir…200 gr, Peršun (seckan)…1 šaka, So, Biber (količina po ukusu), Aleva (slatka) paprika…1 kašičica. Sastav-Bešamel: Mleko…500 ml, Puter…50 gr, Brašno…60 gr, Gustin…30 gr, Muskatni oraščić (količina po ukusu). Priprema: Krompir oguliti i staviti da se kuva. Za to vreme umesiti […]

  • Pileći file sa mlincima

    Sastav: Pileći file…300 gr, Mladi luk…3 kom, So, Začin za piletinu (količina po ukusu), Ulje (po potrebi), Mlinci…3 kore. Priprema: Meso posoliti i posuti začinom za piletinu. Staviti u predhodno zagrejan teflonski tiganj i peći na srednjoj vatri dok meso ne dobije lepu rumenu boju. Preliti uljem, dodati seckan mladi luk, smanjiti vatru i pustiti […]

  • Rozen sa čokoladom i lešnikom

    Sastav: Rozen kore…1 pakovanje, Crna čokolada…130 gr, Mleko…750 ml, Kakao…40 gr, Gustin…45 gr, Šećer u prahu (Sunoko)…200 gr, Puter…125 gr, Lešnici (mleveni)…150 gr. Glazura: Crna čokolada…100 gr, Ulje…1 kašika. Priprema: Od potrebne količine mleka, 600 ml mleka i šećer u prahu staviti na vatru da se zagreju. Ostatak mleka pomešati sa gustinom i kakao prahom. […]

  • Slani rolat

    Sastav-Kora: Mleko…500 ml, So…1 kašika, Margarin…125 gr, Jaja…4 kom, Brašno…125 gr, Peršinov list (šaka). Sastav-Fil: Punomasni meki sir…250 gr, Kisela pavlaka…3 kašike, Majonez…1 kesica-100 ml, Jaja (barena)…2 kom, Šunkarica (tanko sečena)…150 gr. Priprema-Kora: Staviti na vatru mleko, margarin i so. Kada sve provri skloniti sa vatre da se ohladi. U prohladjeno mleko usuti brašno, mešati […]

Back to Top