Turšija

blank - Turšija

A baner kontakt iz 595x78 - Turšija

Sastav:

Karfiol…1,5kg; Brokuli…800gr; Zeleni paradajz…1kg; Šargarepa…1kg; Krastavci…1kg; Kupus…1,5kg; Crveni i crni luk…300gr; Prokelj…1/2kg; Sultanija (vrsta belog grožđa bez semenki); Biber u zrnu…1 kesica, Lovorov list, Slačica, Korijander i sušena mirođija po ukusu.

Preliv:

Prokuvana voda…1l; Hladna voda…9l; So…300gr; Šećer…200gr; Alkoholno sirće…2l; Vinobran…2  kesice; Konzervans…2 kesice.

Priprema preliv:

Sipati litru vode u dublji sud. Dodati so, šećer, vinobran i konzervans. Kuvati dok ne počne da vri. Skloniti sa vatre. Prohladiti i sjediniti sa sirćetom i preostalim delom potrebne vode. Izmešati i preliti preko pritisnutog povrća. Burence zatvoriti i ostaviti na tamno i hladno mesto. Nakon dvadesetak dana tušija je spremna za jelo. Prijatno sa Ukusom.

Priprema:

Povrće oprati i očistiti. Karfiol i brokuli odvojiti na cvetove, kupus iseći na četvrtine, šargarepu na dva do tri dela, prokelju odstraniti prve listove. Ovako pripremljeno, ređati naizmenično u burence od 15 litara. Preliti pripremljenom tečnošću.

Ana food 150 - Turšija

kolači...
blank - Banana rolat

Banana rolat

Losos sa medom

blank - Losos sa medom