Sastav: Kravlje mleko…6 litara Sirište…2-3 kašike So (po ukusu) Priprema: Za 1 kg kravljeg sira potrebno je oko 6 litara kravljeg mleka, sirište 2-3 kašike, So po ukusu. Mleko sipati u šerpu i uz stalno mešanje zagrejati tako da ne provri. Kada se mleko tek prohladi, sipati 2-3 kašike sirišta, dobro izmešati i pustiti da […]
Urnebes salata: Glavicu crnog luka iseckati, švapski sir oko 500 gr izdrobiti, dodati aleve paprike, pola kafene kašičice tucane ljute paprike, 1-2 kuvana jajeta (narendana), po ukusu posoliti te dodati biber, malo ulja i sve na kraju dobro izmešati tj. sjediniti. Staviti na hladno da dobije svoju čvrstinu i služiti. Kajmak: Kajmak je mlečni proizvod […]
