Sastav: Govedji file…250 gr So (količina po ukusu) Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr Crni luk…1 manja glavica Pavlaka…2 supene kašike Senf…1 kafena kašičica So…po ukusu Peršun…po ukusu Priprema: Govedji file koji je predhodno odležao u pacu ocediti od ulja i staviti u dobro zagrejan tiganj ili na roštilj. U zavisnosti kakav želimo da bude, pečemo na […]
Sastav: Govedji file…250 gr Senf (količina po ukusu) So, Beli biber, Ruzmarin, Lovorov list (količina po ukusu) Ulje (količina da ogrezne) Priprema: Govedji file iseći na komade od 200 do 250 gr, debljine oko 2,5 cm. Svaki komad očistiti oštrim nožem od žilica i premazati tankim slojem senfa pre stavljanja u pac. U poveću sud […]
Sastav: Govedji file…700 gr Šunka…150 gr Masline (po ukusu) Šampinjoni…200 gr Beli luk…1 čen So, Biber (količina po ukusu) Peršunov list (po fileu-jedan prstohvat) Kukuruzno brašno (količina po utrošku(-200 gr+) Prezla (količina po utrošku(-200 gr+) Jaja…4 kom Limun…1 kom Priprema: Govedji file iseći na tanje šnicle, približno iste veličine. Isečene komade mesa začiniti solju, biberom i […]
