Sastav: Ćureći bataci…1kg (dva komada) Beli luk…2 čena Senf…2 kafene kašičice So, Biber (količina po ukusu) Maslinovo ulje…3 supene kašike Mleko…oko 2dl Aleva paprika; Majčina dušica (količina po ukusu) Priprema: Batake oprati, osušiti i posuti solju. Svaki zaseći na nekoliko mesta. Očišćen beli luk iseći na šnite i stavljati u nožem zasečeno meso. Isto premazati […]
Sastav: Žablji bataci (očišćeni)…oko 1,5 kg Brašno i Prezla (količina po utrošku) Jaja…3-4 kom So, Biber (količina po ukusu) Limun…1 kom Priprema: Žablje batake, prethodno očišćene, dobro oprane, prosušiti, začiniti solju i biberom te preći limunovim sokom. Svaki batak uvaljati u posudu sa brašnom pa u sud sa umućenim jajima te provući kroz prezlu. Tako […]
Sastav: Pileći bataci…4 kom Vegeta, Kari (količina po ukusu) Priprema: Pileće batake ravnomerno posuti vegetom te karijem, poredjati u tepsiju, preliti uljem i dosuti malo vode, peći na laganoj vatri oko 30 minuta (+-) uz povremeno okretanje. Kada su bataci pečeni, kada su dobili rumenu boju, servirati na tanjir uz pomfrit, pekarski krompir ili neka […]
