Sastav:
- Brašno…280 gr
- Puter (ili margarin)…150 gr
- Konjak…1 kašičica
- Žumanca…5 kom
- So (količina po ukusu)
- Kisela pavlaka…2 dl
- Mleko (po potrebi)
- Susam, mak, kim (po želji)
Priprema:
U dublji sud staviti izrendan na krupno rende puter pa dodati četiri žumanca (jedno ostaviti za premaz), pavlaku, konjak, malo soli, brašno te sve dobro zamesiti sa malo mleka u glatko testo. Isto, dobro izradjeno, oklagijom razvući na brašnom posutoj podlozi sa prst debljine.
Malom rakijskom čašicom ili kalupom vaditi pogačice i redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Sve premazati preostalim žumancetom i po ukusu posuti susamom, kimom ili makom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene (oko 20-tak minuta u zavisnosti od rerne u kojoj pečete). Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
