Kolač sa malinama i kakaom

Kolač sa malinama i kakaom

Sastav:

Jaja…4 kom; Šećer…2 šolje; Ulje…1 šolja; Brašno… 3 šolje; Jogurt…1 šolja, Prašak za pecivo…1 kom.; Vanilin šećer…1 kom; Kakao…2 supene kašike; Maline…300gr (sveže ili smrznute).

Napomena: Šolja=2 dl.

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrstu penu. Umućenim belancima postepeno dodavati šećer i vanilin šećer uz neprestano mućenje mikserom. Umućenoj masi dodavati lagano jedno po jedno žumance, sve sjediniti. Usuti lagano ulje i jogurt. Brašno pomešati sa praškom za pecivo te ga uz neprestano mućenje mikserom dodavati umućenoj masi. Kakao pomešati sa dve do tri supene kašike vode kako bi se razbile grudvice. Za to vreme odvojiti u činijcu malo žute mase i pomešati sa već pripremljenim kakaom.

Tepsiju obložiti pek papirom. Sipati žutu masu. Preko nje sipati masu sa kakaom i drvenim štapićem praviti šare kao za mramorni kolač. Preko svega posuti odmrznute i oceđene maline. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kolač je gotov kada porumeni. Povremeno drvenim štapićem proveriti da li je jednako pečen. Na kraju, kada se kolač prohladi po ukusu posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom !

Boranija u mleku

Suva paprika i sarma