Kokos kolač sa čokoladom

Sastav-Kora:

Jaja…2 kom, Šećer…12 kašika, Brašno…12 kašika, Mleko…12 kašika, Kakao prah…12 kašika, Prašak za pecivo…1 kom.

Sastav-Fil:

Mleko…500 ml, Margarin…200 gr, Čokolada za kuvanje…100 gr, Šećer…14 kašika, Griz…2 kašike, Kokosovo brašno…100 gr.

Priprema-Kora:

Odvojiti žumanca od belanaca pa ista umutiti u čvrstu penu. Ovoj peni dodavati šećer, kašiku po kašiku uz lagano i neprestano mućenje. Sve sjediniti sa žumancima i mlekom a brašno pomešano sa praškom za pecivo postepeno dosipati. Umućenoj masi dodati kakao prah i dobro sjediniti. Peći u namašćenoj i brašnom posutoj tepsiji u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se kora ne odvoji od ivice tepsije.

Gotovu koru preseći na pola i donju polovinu vratiti u tepsiju pa premazati polovinom već pripremljenog fila. Na fil staviti drugu koru i premazati (preliti) preostalom polovinom fila. Po završetku kolač ostaviti na hladno i pustiti da odstoji u frižideru od 12-24 h. Prijatno sa Ukusom !

Priprema-Fil:

Pred kraj pečenja kore u dublju šerpicu sipati mleko i dodati margarin, čokoladu, šećer i griz. Kuvati na laganoj vatri dok se sastojci ne otope. Skloniti sa vatre i u toplo, dodati kokosovo brašno. Lagano izmešati. Ovako pripremljen još topao fil preliti preko ispečene kore.

piletina...

Ana food-150

Losos iz rerne

Testenina sa povrćem i šampinjonima