Stari dobri Djevrek

Stari dobri Djevrek

Sastav:

Brašno…600 gr, Margarin (rastopljen)…80 gr, Mleko…200 ml, Voda…100 ml, Šećer…1 kašičica, So…1 kašičica, Suvi kvasac…1 kesica, Jaja…1 kom, Kim, Susam ili Krupna morska so (za posipanje).

Priprema:

Potrebnu količinu mleka i vode zagrejati da bude mlako. Na laganoj vatri rastopiti margarin. U dubljoj posudi za mešanje sipati brašno, dodati so, šećer, suvi kvasac i rastopljeni margarin. Lagano dodavajući mleko i vodu, mikserom sa spiralnim dodacima umesiti glatko testo. Nije potrebno dodavati brašno. Testo mesiti oko 10 minuta kako bi se potrebni sastojci dobro sjedinili. Umešano staviti u foliju a potom u frižider, da u istom odstoji oko 30 minuta.

Nakon toga testo podeliti na 16 manjih delova, od svakog dela formirati zmiju, krajeve sastaviti i djevreke redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Svaki djevrek premazati umućenim žumancetom i posuti po želji kimom, susamom ili krupnom morskom solju. Peći na 180 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta dok djevreci ne porumene. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Ukusne šišarke

Čokoladni zalogaji sa višnjama