Male palačinke

Male palačinke
Male palačinke

Sastav:

  • Jaja…2 kom
  • Brašno…oko 600 gr (po potrebi i više)
  • Prašak za pecivo…1/2 kesice
  • Mleko…500 ml
  • Voda…500 ml
  • So (prstohvat)
  • Šećer (prstohvat)

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca pa u dubljem sudu umutiti ista te dodati šećer i so. Brašno pomešano sa praškom za pecivo naizmenično sipati i razredjivati mlekom i vodom. Umućena masa treba da bude gusta (gušća nego smesa za palačinke). Belanca umutiti u čvrst sneg i lagano kašiku po kašiku dodavati već umućenom testu te dobro sjediniti. Malom kutlačom (za sos) sipati na vrelo ulje i peći na umerenoj vatri (kao palačinke), okretati i vaditi na papirni ubrus. Služiti tople a po želji posuti prah šećerom, medom, čokoladnim prelivom, pekmezom i td. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Ja volim medene kolače

Medeni kolači

Kokos kolač sa čokoladom

Kokos kolač sa čokoladom