Sastav: Svinjska plećka…1,5 kg Povrće po izboru: crni luk, beli luk, šargarepa, kupus, šampinjoni, sveža paprika (količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Aleva paprika…2-3 kašičice Vegeta…2 -3 kašičice Ulje…50 ml Mleko…50 ml Senf…2-3 kašike Kesa za pečenje…1 kom Priprema: Dan pre pečenja, meso začiniti solju, biberom, vegetom, alevom paprikom, dobro namazati senfom, uljem, […]
Sastav: Braon šampinjoni…300 gr Puter…50 gr Šargarepa…1 kom Koren peršuna (manji)…1 kom Mladi kupus…100 gr Crveni luk…1 manja glavica Peršunov list (količina po ukusu) So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Šampinjone očistiti i iseći na listove. Šargarepu i peršun iseći na kolutove, kupus na rezance a luk sitno iseckati. U gril tiganju otopiti puter, […]
Sastav: Šampinjoni…300 gr Brašno…2 kašike Puter…50 gr Crni luk…1 glavica Peršunov list (količina po ukusu) So, Biber, (količina po ukusu) Voda…1,5 litra Kocka za supu…1 kom Mileram…2-3 kašike Mleko…2-3 kašike Priprema: U dublji sud staviti puter, dodati naseckan crni luk. Kratko prodinstati dok luk ne postane staklast. Sipati šampinjone seckane na listiće, sve izmešati i […]
Sastav: Teleće šnicle…400 gr Šampinjoni…200 gr Crni luk…1 manje glavice Pavlaka…2 supene kašike Brašno (količina po utrošku) Senf…1 kašičica Peršun (količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Teleće šnicle predhodno tanko isečene površno istucati, začinti solju i po ukusu biberom. Ostaviti na hladno do pečenja. U medjuvremenu, uzeti dublju sud i preliti uljem […]
Sastav: Paprike babure…6 kom Mešano mleveno meso…500 gr Pirinač…50 gr Jaja…1 kom Crni luk…2 glavice So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Paradajz…1 kom Sok od paradajza…1 dl Brašno…1 kašika Aleva paprika…1 kašičica Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni […]
Sastav: Svinjska rebra…1 kg So, Vegeta (po ukusu) Senf (količina po ukusu) Crni luk…2 glavice Ulje…2 dl Priprema: Svinjska rebra iseći na komade začiniti solju, premazati senfom i posuti vegetom, dodati sitno iseckan crni luk sve preliti uljem i ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan sve staviti u dublju tepsiju i peći u predhodno zagrejanoj […]
Sastav: Paprike babure…6 kom Mešano mleveno meso…500 gr Pirinač…50 gr Jaja…1 kom Crni luk…2 glavice So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Paradajz…1 kom Sok od paradajza…1 dl Brašno…1 kašičica Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni boju, začiniti solju, […]
Sastav: Šampinjoni…200 gr Crni luk…1 manja glavica Pavlaka…2 supene kašike Senf…1 kafena kašičica So…(količina po ukusu) Peršun…(količina po ukusu) Priprema: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli na rebarca dodati dinstanom luku i po potrebi malo vode, […]
Sastav: Braon šampinjoni…1 pakovanje Beli luk…1 čen Crni luk (veća glavica)…1 kom Peršunov list, So, Biber (količina po ukusu) Kurkuma…1 kašičica Pavlaka za kuvanje…200 ml Priprema: Crni i beli luk sitno naseći i propržiti na malo ulja. Dodati očišćene i nasečene šampinjone. Dinstati uz nalivanje vode ili supe. Kada su šampinjoni mekani, začiniti po ukusu, […]
Sastav: Suve paprike…20 kom Praziluk…1/2 Crni luk…1/2 Sočivo…150 gr Celer…1/2 Šargarepa…1 kom Orasi (mleveni)…100 gr Pirinač…50 gr So, Biber, Vegeta (po ukusu) Krompir…1 kom Peršun (po ukusu) Priprema: Suve paprike oprati, potopiti u toplu vodu i ostaviti da odstoje oko dva sata. Celer i šargarepu narendati na krupno rende a sočivo staviti da se kuva […]
Sastav: Pileće belo…400 gr Crni luk…1 glavica Šampinjoni…200 gr So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Ulje…1 kašika Priprema: Meso iseći na približno jednake manje kocke, šampinjone na polovine a crni luk na kolutove. Piletinu začiniti i naizmenično redjati sa povrćem na drvenom štapiću koji smo predhodno potopili u vodu ili belo vino (bitno je da […]
