Čokoladna pita

blank - Čokoladna pita

baner kontakt iz 595x78 - Čokoladna pita

Sastav-Kora:

Margarin…150 gr, Brašno…200 gr, Kisela pavlaka…2 kašike, Šećer…100 gr, Žumanca…2 kom.

Sastav-Fil:

Mleko…3 dl, Čokolada za kuvanje…100 gr, Šećer…150 gr, Brašno…2 kašike, Žumanca…2 kom, Belanca…4 kom.

Premaz: Mleko…1 dl, Šećer…1 kašika, Šećer u prahu (za posipanje).

Priprema-Kora:

U dubljoj posudi izmešati brašno i omekšali margarin, dodati pavlaku, žumanca i šećer, pa umesiti glatko testo. Tako umešano testo ostaviti u frižideru da malo odstoji dok se priprema fil.

Priprema-Fil:

Čokoladu otopiti u mleku na tihoj vatri pa skloniti sa vrelog i dodati žumanca umućena sa šećerom i brašnom. Sve vratiti na ringlu i kuvati dok se ne zgusne. Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano dodavati čokoladni fil, polako mešajući dok se masa ne sjedini.

Testo izvaditi iz frižidera i podeliti na dve jufke. Prvi deo oklagijom razvući u pravougaoni oblik i staviti na dno namašćene tepsije. Preliti filom pa preklopiti drugim delom razvučenog testa. Gornju koru premazati mlekom sa šećerom i izbosti viljuškom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 30 (+) minuta na 180 stepeni. Gotov i ohladjen kolač posuti šećerom u prahu. Seći na kocke i služiti. Prijatno sa Ukusom !

zdravlje...

Ana food-150

blank - Šaran u tiganju

Šaran u tiganju

Ćevapi na kajmaku

blank - Ćevapi na kajmaku