Barena butkica

Barena butkica

Sastav:

Suve dimljene butkice…1 kom, Šargarepa, Celer, Peršun, Lovorov list, Crni luk…2 glavice, Beli luk…2 čena, Biber u zrnu (malo), Vegeta, Ren.

Priprema:

Butkice dobro oprati. U dublji sud staviti i preliti vodom da ogreznu. Dodati šargarepu, celer, peršun, sitno sečen crni i beli luk, staviti lovorov list i začiniti biberom u zrnu i vegetom. Kada voda počne da ključa, smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj vatri oko dva do tri sata, pazeći da se ne raspadnu.

Posle tog vremena viljuškom malo probosti butkice i ako lako udje u njih znači da su kuvane. Isključiti ploču i ostaviti da se ohlade oko pola sata u vodi u kojoj su se kuvale. Izvaditi i servirati u dublju posudu, dodati prethodno ucelo obaren krompir, iseći ga na pola, sipati rena u manju posudu i uživati u jelu. Prijatno sa Ukusom!

štrudle...

Ana food-150

Farbanje jaja sa gumicama

Stari mlinci