Sastav:
- Tanke kore…500 gr
- Mleveni orasi…300 gr
- Šećer…5 supenih kašika
- Griz…4 supene kašike
- Vanilin šećer…3 kom
- Ulje…za premazivanje kora
Preliv:
- Vode…3 dl
- Kristal šećer…7 dl (može da se meri pomoću čaše)
- Vanilin šećer…2 kom
Priprema:
Šećer i orahe pomešati, dodati vanilin šećer. Dve kore lagano naprskati uljem i vodom, posuti delom fila i zarolati kao štap (ne previše debelo). Uvijene baklave redjati u podmazanu tepsiju (može i okruglu) i tako raditi dok se prostor u tepsiji ne popuni. Sve od gore naprskati uljem i vodom. Presnu baklavu iseći na jednake delove i peći 20-tak minuta na 200 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni.
Dok se baklava peče skuvati preliv od vode, šećera i vanilin šećera. Kada sirup provri, pustiti ga da vri 5-10 minuta. Vruću baklavu preliti vrućim sirupom odmah po vadjenju iz rerne. Po ukusu se u prelivu može skuvati i jedan limun isečen na kolutove. Isti kolač se može praviti i sa makom (količina i sastojci su isti). Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
