Sastav: Tanke kore…500 gr Rendana bundeva…1 kg Šećer…200 gr Ulje…1 dl Cimet, Prah šećer (po ukusu) Priprema: Odvojiti tri kore, pa svaku koru premazati tankim slojem ulja, posuti sa polovinom kašičice šećera i redjati (slagati) jednu na drugu. Pri kraju kore, dodati izrendane bundeve (ili je ravnomerno rasporedite po celom listu), posuti uljem, šećerom (2-3 […]
Jagoda pripada porodici ruža. Početkom ranog proleća dolazi prve jagode. Zapis o jagodama pojavljuju se davne 1454. godine. Jagode uspevaju kao šumsko i kao baštensko voće najviše im odgovara umerena klima. Šumske jagode imaju sitnije plodove od baštenskih ali su ukusnije i sladje. Jedna šoljica šumskih jagoda je dovoljna da podmiri dnevnu dozu čoveka za […]
Sastav: Sirova slanina…1 kg Mladi krompiri…1 kg So (po ukusu) Priprema: Svako parče slanine usoliti, poredjati u tepsiju, preliti sa malo ulja i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni uz povremeno okretanje. Mlade krompire oljuštiti, oprati i probariti u slanoj vodi. Kada je slanina pred kraj, skoro gotova (pečena), krompire procediti te dodati […]
Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 kom (veći) Sir Gauda…6-8 štapića Praška šunka…6-8 listova So, Biber (po ukusu) Priprema: Crni luk iseći na sitno, dodati mlevenom mesu, začiniti solju, biberom i sve dobro zamesiti. Napraviti više kuglica od izradjenog mlevenog mesa te dlanom ruke istanjiti da izgledaju kao male pljeskavice. Na svako rastanjeno meso […]
Sastav-Testo: Jaja…8 kom Šećer…300 gr Brašno…300 gr Prašak za pecivo…1 kom Kakao…2-3 supene kašike Voda-hladna…7 supenih kašika Ulje…1 supena kašika Sastav-Fil: Mleko…500 ml Puding od vanile…1 kom Brašno…1 supena kašika Šećer…10 supenih kašika Puter…250 gr Glazura: Čokolada…100 gr Ulje…3 supene kašike *Za valjanje kolača u kokosu, potrebna Vam je količina od 150 gr istog Priprema-Testo: […]
Sastav-Košnice: Mleveni orasi…250 gr Šećer…250 gr Belanca…2 kom Sastav-Fil: Žumanca…2 kom Jaja…1 kom Voda…3 supene kašike Šećer…7 supenih kašika Brašno…1 supena kašika Čokolada…2 štangle Puter…125 gr Potrebno: Modla za košnice i jedan list oblande. Modlom utiskujemo i vadimo kružiće oblande, koje na kraju koristimo kao podlogu za kolač. Priprema-Košnice: Pomešati šećer i mlevene orahe, dodati […]
Sastav: Smudj…1,5 kg Maslinovo ulje, So (po ukusu) Sastav-Marinada: Limunov sok od…1/2 limuna Beli luk…2-3 čen Peršun…2-3 troprsta So (po ukusu) Maslinovo ulje…50 ml Priprema: Svežeg smudja dobro oprati i očistiti. Začiniti solju, premazati maslinovim uljem te ostaviti 15-20 minuta da odstoji. Potom, istog staviti na roštilj i peći na umerenoj vatri izmedju 40-45 minuta […]
