Latest Posts

  • blank - Keksići u prah šećeru

    Keksići u prah šećeru

    Sastav: Brašno…700 gr, Ulje…2 dl, Rum…3 kašike, Vanilin šećer…3 kom, Prašak za pecivo…1 kom, Kora od jednog limuna i narandže, Belo vino…2 dl, Šećer u prahu (količina po ukusu). Priprema: U dublji sud sipati ulje, rum, vanilin šećer, belo vino te rendanu koru od limuna i narandže. Sve dobro izmešati i postepeno dodavati brašno pomešano […]

  • blank - Oslić Hek

    Oslić Hek

    Sastav: Oslić Hek…3kom. (oko 1kg); Beli luk…3 čena; So i Vegeta po ukusu; List peršuna…veza; Maslinovo ulje…1dl; Belo vino…1dl. Priprema: Ribu odmrznuti. Odmrznutu oprati i posušiti. Posoliti sa svih strana, posuti sa malo vegete. Ovako pripremljenu staviti u dublji sud, posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom. Preliti maslinovim uljem, belim vinom i okrenuti svaki […]

  • blank - Pogačice sa čvarcima i belim vinom

    Pogačice sa čvarcima i belim vinom

    Sastav: Čvarci…250 gr, Brašno…250 gr, Kvasac…30 gr, Žumance…1 kom, Belo vino…00,5, Mast (toliko, kolko je potrebno za premaz). Priprema: Na samom početku čvarke samleti u mašini za meso, staviti u dublji sud, sipati brašno, dodati žumance i izdrobljen kvasac, sipati belo vino i sve dobro izraditi. Sad već izradjeno testo ostaviti 30 minuta da se […]

  • blank - Srneći paprikaš

    Srneći paprikaš

    Sastav: Srnetina…1.2 kg, Svinjsko meso od buta…300 gr, Luk (crveni)…3 veće glavice, Beli luk…2 čena, Šargarepa…3 kom, Peršun…1 koren, Celer (manji)…1/4, Lovorov list…3-4 kom, So, Biber (po ukusu), Aleva slatka paprika…2 kašike, Ljuta paprika…1 kašičica, Belo vino…2,5 dl, Voda (po potrebi), Krompir…3-4 kom. Napomena: Dan pre pravljenja samog paprikaša, meso iseći na kockice i staviti […]

  • blank - Pijane šnicle

    Pijane šnicle

    Sastav: Svinjske šnicle…350 gr, Brašno (količina , kolko da se uvaljaju šnicle), Puter (otopljen)…100 gr, Crni luk (manja glavica)…1 kom, Beli luk…1 čen, Belo vino…1 dl, Senf (po ukusu), Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Voda (količina po potrebi). Priprema: Svinjske šnicle istucati tučkom za meso, svaku premazati senfom po ukusu, začiniti solju […]

  • blank - Puževi sa povrćem

    Puževi sa povrćem

    Sastav: Puževi…100 gr (sa plantaže), Brokoli…2-3 cveta, Tikvice…1 manja, Patlidžan…1/2 kom, Šargarepa…1-2 kom, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1-2 čena, Šampinjoni…100 gr, Paprika babura…1 manja, Soja sos…1-2 kašike, Belo vino…1 dl, Ajvar…1 kašičica, Gustin (po potrebi), So, Biber, Vegeta (po ukusu), Vruća voda…1 dl. Priprema: U zagrejan tiganj staviti iseckano povrće, šampinjone i sve zajedno propržiti. […]

  • blank - Bareni krompir sa blitvom

    Bareni krompir sa blitvom

    Sastav: Krompir…4 kom, Blitva…50 gr, Maslinovo ulje…2 kašike, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Belo vino…1 dl. Priprema: Krompir obariti te iseći na kocke a blitvu *blanširati pa istu sitno naseckati. Sve staviti u zagrejan tiganj, sipati maslinovo ulje, začiniti solju, biberom i vegetom, dobro izmešati pa doliti vode. Ostaviti sve da se krčka, par […]

  • blank - Testenina sa morskim plodovima

    Testenina sa morskim plodovima

    Sastav: Morski plodovi (mix)…250 gr, Testenina…150 gr, Maslinovo ulje (po utrošku), Masline…1 šaka, Limun…1/2 limuna, Limunov sok od ½ limuna, Zelena salata…2 lista, Peršun (po ukusu), So, Biber (po ukusu), Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…1/2 čena, Belo vino…1 dl. Priprema: Na maslinovom ulju izdinstati crni i beli luk te dodati sitno seckanog peršuna i […]

  • blank - Prokelj sa belim vinom

    Prokelj sa belim vinom

    Sastav: Prokelj…500 gr, Praziluk…1 kom, Puter (količina po potrebi), Crni luk…2 glavice, Beli luk…1 čen, Belo vino…1,5 dl, So, Beli biber, Vegeta. Priprema: Prokelj očistiti. Krupnije komade iseći na pola i staviti u slanu vodu da prokuva. Nakon 15 minuta procediti ga. Sad već obaren, dodati prethodno sitno naseckanom i proprženom na puteru crnom i […]