Latest Posts

  • Pogačice sa čvarcima i belim vinom

    Sastav: Čvarci…250 gr, Brašno…250 gr, Kvasac…30 gr, Žumance…1 kom, Belo vino…00,5, Mast (toliko, kolko je potrebno za premaz). Priprema: Na samom početku čvarke samleti u mašini za meso, staviti u dublji sud, sipati brašno, dodati žumance i izdrobljen kvasac, sipati belo vino i sve dobro izraditi. Sad već izradjeno testo ostaviti 30 minuta da se […]

  • Pijane šnicle

    Sastav: Svinjske šnicle…350 gr, Brašno (količina , kolko da se uvaljaju šnicle), Puter (otopljen)…100 gr, Crni luk (manja glavica)…1 kom, Beli luk…1 čen, Belo vino…1 dl, Senf (po ukusu), Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Voda (količina po potrebi). Priprema: Svinjske šnicle istucati tučkom za meso, svaku premazati senfom po ukusu, začiniti solju […]

  • Salašnjaci

    Sastav: Brašna…700 gr+ oko 100 gr (za posipanje), Salo (očišćeno od žilica i samleveno)…300 gr, Jaja…1 kom, Žumanca…2 kom, Šećer…1 kašika, So (malo), Belo vino…3 dl, Šećer u prahu (po potrebi), Pekmez od kajsija (količina po želji). Priprema: Umutiti žumanca, jaje, šećer i so. Dodati vino i brašno uz neprestano mešanje. Umesiti meko i glatko […]

  • Biftek u povrću

    Sastav: Biftek…200 gr, Šampinjoni…100 gr, Šargarepa…1 kom, Tikvica…1/2 kom, Paprika (babura)…1/2 kom, Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…2 čena, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Belo vino…1 dl, Voda (vruća)…1 dl, Soja sos…oko 1 dl. Priprema: Biftek iseći na rezance, staviti u već zagrejan tiganj i peći oko 2 minute dok meso ne počne da menja […]

  • Prokelj sa belim vinom

    Sastav: Prokelj…500 gr, Praziluk…1 kom, Puter (količina po potrebi), Crni luk…2 glavice, Beli luk…1 čen, Belo vino…1,5 dl, So, Beli biber, Vegeta. Priprema: Prokelj očistiti. Krupnije komade iseći na pola i staviti u slanu vodu da prokuva. Nakon 15 minuta procediti ga. Sad već obaren, dodati prethodno sitno naseckanom i proprženom na puteru crnom i […]