Puževi sa povrćem

Puževi sa povrćem
Puževi sa povrćem

Sastav:

  • Puževi…100 gr (sa plantaže)
  • Brokoli…2-3 cveta
  • Tikvice…1 manja
  • Patlidžan…1/2 kom
  • Šargarepa…1-2 kom
  • Crni luk…1 glavica
  • Beli luk…1-2 čena
  • Šampinjoni…100 gr
  • Paprika babura…1 manja
  • Soja sos…1-2 kašike
  • Belo vino…1 dl
  • Ajvar…1 kašičica
  • Gustin (po potrebi)
  • So, Biber, Vegeta (po ukusu)
  • Vruća voda…1 dl

Priprema:

U zagrejan tiganj staviti iseckano povrće, šampinjone i sve zajedno propržiti. Kada je isto upola gotovo, dodati već očišćene i predhodno obareni puževe (puževi se kuvaju oko 2 sata, pa očiste), ajvar, beli luk, soja sos i malo belog vina. Sve to ostaviti da se krčka, dok vino ne ispari oko 2-3 minute te začiniti solju, biberom, vegetom i sipati oko 1 dl vruće vode. Sve sjediniti i povezati sa malo gustina razmućenog u vodi. Varjačom, izmešati te ostaviti oko pola minute da sve prokrčka. Skinuti sa vatre i servirati na tanjir po želji uz rižu. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 1,054 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Domaća slana peciva

Domaća slana peciva

Kiflice sa margarinom

Kiflice sa margarinom