Sastav-Fil:
- Mleko…1 lit
- Šećer…9 kašika
- Puding od vanile…3 kom
Sastav-Fil za premaz kora:
- Jaja…3 kom
- Šećer…3 kašike
- Ulje…2 dl
- Jogurt…2 dl
- Pšenični griz…100 gr
- Prašak za pecivo…1 kom
Kore:
- Kore za pite i gibanice srednje debljine…16 kom
Voćno punjenje:
- Maline (smrznute)…od 500-600 gr
*Pre pripreme vanil krem štrudle, prvo skuvati fil.
Priprema-Fil:
Od ukupne količine mleka odvojiti 2 dl i razmutiti puding sa šećerom. Preostalo mleko staviti u šerpu, pustiti da prokuva, skloniti sa vatre i u laganom mlazu uz neprestano mešanje dodati predhodno razmućen puding. Smanjiti vatru i vratiti šerpu na vruće i skuvati puding. Kada je puding gotov ostaviti ga sa strane da se prohladi.
*mlakim filom, filovati štrudle.
Priprema-Fil za premaz kora:
Odvojiti belanca od žumanca. U dubljem sudu umutiti belanca u čvrst sneg. Dodati žumanca i lagano izmešati. Postepeno usuti ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo. Varjačom sjediniti.
Priprema-Vanil krem štrudle:
Za svaku štrudlu je potrebno po četiri kore. Na prve tri kore staviti tri kašike fila za premaz kora a na četvrtu duž ruba kore naneti 1/4 pudinga. Posuti preko fila maline i urolati. Tako uvijenu štrudlu staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Postupak ponoviti sa preostalim korama. U koliko vam je ostalo fila za premaz kora, štrudle možete premazati tim ostatkom ili ih poprskati sa malo ulja ukoliko ste fil potrošili. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Ostaviti da se prohlade, iseći i po ukusu posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom!
Pogledajte još po nešto!
Ćureći karabataci iz rerne
Sastav: Ćureći karabataci…2 kg So, Vegeta, Kurkuma, Bosiljak, Senf, Cimet (količina po ukusu) Sok od tri cedjene narandže Ulje…1,5 dl Priprema: Dan pre pečenja meso natrljati solju i vegetom, premazati senfom, bosiljkom, dodati malo kurkume i cimeta. Meso preliti sokom od narandže i uljem. Ostaviti da odleži 24 sata na hladnom. Sutradan meso poredjati u […]
Francuska krempita sa šlagom
Sastav-Kore: Brašno…300 gr Mast…60 gr Šećer…60 gr Prašak za pecivo…1 kom Jaja…1 kom Mleko (malo) Sastav-Fil: Mleko…500 ml Brašno…4 supene kašike Šećer…200 gr Puter…250 gr Mleveni orasi…200 gr Šlag…2 kom Prah šećer za posipanje (količina po ukusu) Priprema-Kore: Mast oprati, dobro je izraditi da postane bela. Dodati jedno jaje, šećer, brašno pomešano sa praškom za […]
Paradajz doručak
Sastav: Paradajz…1 veći Feta sir (količina po ukusu) Zimska salama (ili pršut)…6-8 kolutova Maslinovo ulje, So, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Paradajz predjelo je nešto što napravite za par minuta, osveži vas i zasiti kao da ste jeli dobru šniclu. Veći komad paradajza oprati i zaseći nožem. U zasečene delove paradajza stavljati komade feta sira […]
Kolač Bounty
Sastav-Kore: Belanca…6 kom Šećer u prahu…200 gr Kokos…150 gr Sastav-Krem: Puter…150 gr Čokolada za kuvanje…150 gr Šećer u prahu…90 gr Žumanca…6 kom Priprema-Kore: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrst sneg pa postepeno dodavati kokos i šećer u prahu. Sve dobro izraditi i masu sipati u tepsiju obloženu pek-papirom. Staviti u predhodno zagrejanu rernu […]
Sarmice od raštana
Sastav: Listova raštana…20 kom Mleveno mešano meso…500gr Crni luk…1 veća glavica Beli luk…1 čen Šargarepa…1 kom Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,…) Šaka pirinča Jaje…1kom Biber, So (količina po ukusu) Kocka za supu…2 kom Peršunov list (količina po ukusu) Ulje (količina po potrebi) […]
Čoko-Nugat torta
Sastav-Kora: Čokolada za kuvanje…150 gr Puter…100 gr Ekspandirani pirinač…100 gr Med…2 kašike Vanilin šećer…1 kesica Sastav-Fil: Mleko…1 litra Dr.Oetker…3 kesice pudinga (čoko-nugat) Šećer kristal...10 kašika Vanilin šećer…2 kesice Puter…250 gr Kakao…80 gr Šećer u prahu…100 gr Dekoracija: Lešnik…100 gr (pržen i usitnjen) Priprema-Kora: Pre svega pripremiti tacnu i obruč od okruglog kalupa za tortu. U […]
Slani rafaelo
Sastav: Pileće belo meso…500 gr Feta sir…200 gr Jaja (kuvana)…4 kom Majonez…1 kašika Šunkarica…50 gr Trapist sir…150 gr Priprema: Pileće belo meso skuvati, ohladiti i samleti. U dubljoj posudi feta sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca i sitno seckana belanca. Usuti kašiku majoneza i viljuškom sve sjediniti. Dodati meso i sitno seckanu šunkaricu, ponovo sve izmešati […]
Braon, bele kuglice
Sastav-Tamna smesa: Puter…50 gr Šećer…200 gr Crna čokolada…50 gr Plazma keks…300 gr Mleko (mlako)…10 kašika Sastav-Bela smesa: Puter…250 gr Šećer u prahu…200 gr Vanilin šećer…1 kom Kokosovo brašno…150 gr+50 gr za valjanje Priprema-Tamna smesa: Umutiti puter sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, mlako mleko i mleveni plazma keks. Masu sjediniti i formirati kuglice te ih ostaviti […]
Pita gužvara
Sastav: Kore (srednje debljine)…500 gr Sir (meki)…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…1 dl Mleko…1 dl Kisela pavlaka…4 kašike Ulje (po potrebi) So (po ukusu) Susam (po ukusu) Jaje (za premazivanje)…1 kom Priprema: Od 500 gr kora, odvojiti *četiri kore. Tepsiju premazati uljem i u nju staviti *dve. U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, pavlaku, mleko […]
Turski puding sa kokosom
Sastav: Mleko…1 lit Kokos…80 gr Brašno…120 gr Šećer…160 gr Vanilin šećer…2 kom Puter…2 supene kašike Lešnici (količina po ukusu) Priprema: U dublju i širu šerpu sipati mleko. Mleku dodati kokos, šećer, vanilin šećer i brašno. Sastojke umutiti žicom da se dobije masa bez grudvica. Posudu staviti na šporet da provri uz stalno mešanje. Dodati maslac […]
3,943 ukupan pregled
