Pekarske kiflice

Pekarske kiflice
Pekarske kiflice

Sastav:

  • Brašno za kiselo testo…1kg
  • Suvi kvasac…2 kesice
  • Mleko…500 ml
  • Šećer…4 supene kašike
  • So…4 kafene kašičice
  • Ulje…300ml
  • Jaja…2 kom
  • Belance…1 kom

Premaz:

  • Žumance…1 kom
  • Topla voda…3 kafene kašičice

Priprema:

U dublji sud za mešenje usuti brašno, so i šećer. Sve sjediniti varjačom. Dodati suvi kvasac i sve još jednom promešati. U posudu sa brašnom dodati jaja i belance, ulje i toplo mleko. Umesiti mikesorom testo i ostaviti da na toplom da naraste.

Podlogu za mešenje posuti brašnom, istresti nadošlo testo, premesti ga i podeliti na 30 manjih loptica. Svaku lopticu oklagijom razvaljati u ovalan oblik. Zarolati i složiti u oblik krive kiflice, ređati u pleh obložen pek papirom i ostaviti da stoje oko 20 minuta. Žumance razmutiti sa toplom vodom, dodati kroz prste soli i premazati nadošle kiflice. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Prijatno sa Ukusom!

 26,880 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Integralna pita sa mesom

Integralna pita sa mesom

Medena pita sa gotovim korama

Medena pita sa gotovim korama