Jela sa krompirom

Spremite pet jednostavnih jela sa krompirom. Recepti i za početnike. Prijatno vam želi, Moje Ukusno…

ORJENTALNE ĆUFTE

Sastav-Povrće:

Plavi patlidžan…1 srednje veličine, Tikvice…3 kom (manje), Krompir…3-4 kom (srednje veličine), Maslinovo ulje…2 kašike.

Sastav-Ćufte:

Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…1 glavica (sitno seckana), Tucana paprika (slatka)…1 kašičica, Jaja…1 kom, Beli luk u prahu (količina po ukusu), Stari hleb (šaka) namočen u mleku, So (količina po ukusu), Mleveni kim (količina-kao da pobiberite).

Sastav-Preliv: Mileram…4-5 kašika, Voda…2 dl, Mleveni kim…prstohvat, So (količina po ukusu), Peršunov list (sitno seckan-količina po ukusu).

Priprema-Ćufte:

U dubljem sudu dobro umesiti sve navedene sastojke i ostaviti na hladno dok se ne završi priprema povrća. Pri kraju obrade povrća, praviti male ćufte loptastog oblika i pržiti u teflonskom tiganju na maslinovom ulju uz povremeno okretanje. Kada ćufte porumene, izvaditi ih na tanjir.

Priprema-Povrće:

Patlidžan oprati, nožem odstraniti krajeve, začiniti solju i ostaviti da pusti vodu. Isti postupak ponoviti i sa tikvicama. Nakon 15 minuta povrće ocediti od vode, poredjati u pleh obložen pek papirom, preliti maslinovim uljem i na grilu u rerni, izgrilovati. Za to vreme krompir oljuštiti, iseći na kolutove i staviti da se kuva tek toliko da postane mekan, kada je gotov, ocediti isti od vode.

Preliv:

U masnoći u kojoj su se pržile ćufte, sipati mileram, naliti vodom, začiniti kimom i solju te sve dobro sjediniti. Ovim preliti naredjano povrće i ćufte u vatrostalnoj posudi.

Priprema-Redjanje:

Vatrostalnu posudu premazati maslinovim uljem. Naizmenično redjati grilovan patlidžan i tikvicu, krompir i ćufte sve do utroška namirnica. Posuti seckanim peršunom i preliti predhodno spremljenim prelivom od milerama. Staviti u predhodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći oko 15-20 minuta. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

NASUVO SA KROMPIROM

Sastav:

Krompir..1kg, Brašno…oko 500 gr, Jaja…2 kom, Crni luk…2 glavice, Aleva slatka parika…2 kašičice, Voda…1-2 kašike, So (količina po ukusu).

Priprema:

Očistiti i obariti krompir. Kada je isti kuvan, ispasirati ga, prohladiti, te dodati jaja i sve dobro sjediniti. Tako dobijenoj masi dodavati brašna i mesiti dok se ne dobije glatko testo koje se ne lepi za radnu površinu. Od umešenog testa, rukama prvaviti male valjčiće pa kuvati u prokuvanoj i posoljenoj vodi. Valjčići su kuvani kada isplivaju na površinu. Procediti ih i isprati pod mlazom vode.

Za to vreme na ulju upržiti dve glavice luka sečene na manje kockice. Kada luk postane mekan i promeni boju, skloniti sa vatre, dodati dve kašičice aleve paprike, brzo izmešati i sipati jednu do dve kašike vode od testa. Tako pripremljenu zapršku, sjediniti sa gotovim valjušcima. Služiti uz kupus ili zelenu salatu. Prijatno sa Ukusom!

ZAPEČENE KUGLICE OD MESA

Sastav:

Mleveno meso (mešano)…500 gr, Krompir…3 kom , Pečena slatka paprika…3 kom, Crni luk (veća glavica)…1 kom, Trapist sir…200 gr, Peršun (seckan)…1 šaka, So, Biber (količina po ukusu).

Priprema:

Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti solju, biberom i sve ostaviti u frižider. Kada je krompir kuvan, seći ga na kolutove i redjati u vatrostalnu posudu po dnu a pečene crvene paprika seći na kaiševe pa slagati po krompiru. Od mlevenog mesa praviti loptice i stavljati na papriku i krompir.

Napraviti bešamel te istim zaliti loptice i sve posuti rendanim trapist sirom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta uz povremeno regulisanje temperature. Kada se sir otopio a jelo dobije bakarnu boju izvaditi sve sa vrućeg i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

Sastav-Bešamel:

Mleko…500 ml, Puter…50 gr, Brašno…60 gr, Gustin…30 gr, Muskatni oraščić (količina po ukusu).

Priprema-Bešamel:

Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi dodati brašno i gustin, pa lagano propržiti pazeći da ne požuti. Dolivati po malo mleka i mešati dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati so, biber i muskatno orašče.

MUSAKA SA BLITVOM I MESOM

Sastav:

Mleveno juneće meso…400 gr, Mladi crni luk…1 veza, Mladi beli luk…1 struk, Pirinač integralni…20 gr, Blitva…2 veze (krupniji listovi), Mirodjija, Peršun (količina po ukusu), Pavlaka za kuvanje…250 ml, Jaja…2 kom, So, Biber, Vegeta.

Priprema:

Luk sitno naseckati te staviti u tiganj sa toplim uljem i dinstati na laganoj vatri. Kada isti postane staklast, dodati mleveno meso te sve dobro sjediniti i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno mešanje. Kada meso promeni boju, usuti pirinač, izmešati, začiniti biljnim začinima i skolniti sa toplog.

Blitvu obariti i sitno iseckati. Puterom premazati vatrostalnu posudu, na dno staviti deo blitve, posoliti je, prekriti mlevenim mesom i posuti ostatkom seckane blitve. Sve zaliti pavlakom za kuvanje. Staviti u zagrejanu pećnicu da se prokrčka oko 30 minuta. Umutiti dva jaja, preliti jelo i zapeći. Musaka sa blitvom i mesom služiti uz barene mlade krompire ili neka prilog bude po vašem izboru. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno!

SLANINA SA MLADIM KROMPIRIMA

Sastav:

Sirova slanina…1 kg, Mladi krompiri…1 kg, So (po ukusu).

Priprema:

Svako parče slanine usoliti, poredjati u tepsiju, preliti sa malo ulja i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni uz povremeno okretanje. Mlade krompire oljuštiti, oprati i probariti u slanoj vodi. Kada je slanina pred kraj, skoro gotova (pečena), krompire procediti te dodati slanini. Ostaviti da se krompirići zapeku, porumene i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

Mocarela zalogaj

Kad imate goste, kad nešto slavite, rodjendan, diplomski, kad želite brzo a kvalitetno da ugostite vaše prijatelje i rodbinu, mi vam predlažemo za sam početak pre glavnog jela "Mocarela zalogaj".

Juneće ćufte u paradajz sosu

Sastav-Ćufte: Juneće mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavica (sitno seckan, srednje veličine) Tucana paprika (slatka)…1 kašičica Jaja…1 kom Beli luk...1 čen (sitno seckan) Stari hleb (šaka) namočen u mleku So,

Kokos kuglice

Sastav: Petit Beurre keks (mleveni)…300 gr Kokosovo brašno...150 gr Puter…200 gr Šećer u prahu…200 gr Crna čokolada…100 gr Mleko…1 dl -za valjanje: Kokosovo brašno (količina po potrebi) Priprema: U malo

Krem štrudla

Sastav-Fil: Puding od vanile...3 kom Mleko...1 lit Šećer...9 kašika Sastav-Fil za premaz kora: Pšenični griz...100 gr Jogurt...2 dl Jaja...3 kom Šećer...3 kašike Ulje...2 dl Prašak za pecivo...1 kom Kore: Kore

Najmekši kolač sa višnjama

Sastav: Višnje...400 gr Brašno...18 supenih kašika Jaja...4 kom Šećer...14 supenih kašika šećera Ulje...10 supenih kašika ulja Mleko...10 supenih kašika mleka Prašak za pecivo...1 kom Priprema: Odvojiti žumanca od belanca te

Kružići sa susamom

Sastav: Brašno...500 gr Margarin...100 gr Kvasac...20 gr Ulje...1 dl Prašak za pecivo...2 kašičice So...2 kašičice Šećer...1 kašičica Kim...1 kašičica Voda (mlaka)...2 dl Žumance...1 kom Susam za posipanje (količina po želji)

Čušpajz od tikvica

Sastav: Tikvice...oko 500 gr Praziluk...1/2 Beli luk...3 čena Mirodjija (sitno seckana)...1 kašika Brašno...1 kašika Puter...3 kašike Kisela pavlaka...3 kašike So, biber, vegeta, muskatno orašče (količina po ukusu) Voda...oko 1 dl

Malina čupavci

Sastav-Biskvit: Jaja...4 kom Vanilin šećer...1 kesica Šećer...6 kašika Brašno...4 kašike Prašak za pecivo...1 kašičica Voćni umak: Maline (smrznute)...400 gr Šećer...200 gr Puter...50 gr Za valjanje: Kokosovo brašno...od 100-150 gr Priprema-Biskvit:

Penjurlije

Sastav-Testo: Kvasac (svež)...50 gr (ili dve kesice suvog kvasca) Brašno...oko 1 kg Mleko...500 ml Margarin...100 gr Šećer...1 kašičica So...2 kašičice Sastav-Fil: Sir (svež)...400 gr Jaja...2 kom Soli (po ukusu, ukoliko

Rolat sa šunkaricom

Sastav-Testo: Mleko...500 ml Margarin...125 gr Jaja...4 kom Brašno...125 gr So...1 kašičica Sastav-Nadev: Majonez...150 gr Šunkarica (narendana)...250 gr Jaja (kuvana-narendana)...3 kom Priprema-Testo: U dublji sud usuti mleko, dodati margarin i so.

Kroasani sa kremom

Sastav: Kvasac...40 gr Mleko...100 ml Voda...100 ml Ulje...7 kašika Jogurt...3 kašike Šećer...1 kašika Brašno...2 kašike Brašno...400 gr So...1 kašičica -za premaz testa: Margarin (omekšali 70 gr po jufki)...140 gr -za

Male gibanice sa šunkaricom

Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Šunkarica...oko 200 gr Jaja…4 kom Sitan sir…500 gr So (količina po ukusu) Jogurt…2 dl Kisela voda…2 dl Ulje…1 dl Prašak za pecivo…1 kom Priprema: Kore

Kraljevska šarlota

Sastav-Biskvit: Jaja...5 kom Brašno...5 kašika Šećer...5 kašika Džem od malina (za premaz rolata)...200 gr Sastav-Krem: Žumanca...4 kom Mleko...400 ml Šećer...100 gr Vanilin šećer...2 kesice Želatin u prahu...1 kesica Slatka pavlaka...200

Karamel rozen

Sastav: Rozen kore...1 pakovanje Mleveni keks...300 gr Mleko...500 ml Šećer...400 gr Puter...250 gr Čokolada za kuvanje...100 gr Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje...200 gr Ulje...3 kašike Priprema: U dublju šerpu usuti šećer

Šarena bajadera

Sastav-Tamni sloj: Šećer...100 gr Voda...1 dl Margarin...50 gr Mleveni keks...160 gr Mleveni orasi...160 gr Čokolada za kuvanje...100 gr Sastav-Svetli sloj: Šećer...120 gr Voda...1 dl Margarin...70 gr Mleveni keks...180 gr Mleveni

Šnicle u povrću

Sastav: Šnicle (svinjske)...500 gr Mladi crni luk...2 veze Šargarepa...2 kom Tikvice...1 manja So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Senf...1 kašičica Brašno (po potrebi) Priprema: Šnicle istanjiti, tučkom za meso. Iste

Vanil krem štrudla sa malinama

Sastav-Fil: Mleko...1 lit Šećer...9 kašika Puding od vanile...3 kom Sastav-Fil za premaz kora: Jaja...3 kom Šećer...3 kašike Ulje...2 dl Jogurt...2 dl Pšenični griz...100 gr Prašak za pecivo...1 kom Kore: Kore

Čokoladni mafini u kokosu

Sastav-Testo: Jaja…2 kom Brašno…250 gr Šećer…100 gr Vanilin šećer…1 kom Kokos…50 gr Prašak za pecivo…1kom Slatka pavlaka…150 ml Ulje…100 ml Čokolada za umakanje…150 gr Kokos za posip…100 gr Papirne korpice

Šarene oblande

Sastav: Oblande…1 pakovanje Sastav-Čokoladni fil: Belanca…8 kom Šećer kristal…200 gr Mleveni keks (petit keks, plazma ili bilo koji drugi)…300 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Sastav-Žuti fil: Žumanca…8 kom Šećer u

Male vanilice

Sastav: Margarin…250 gr Jaja…1 kom Mast…1 kašika Šećer…120 gr Brašno…400 gr Prašak za pecivo…1/2 kašičice Malo rendane korice limuna Sastav-Fil: Pekmez od kajsija (količina po potrebi) posip: Šećer u prahu

Slane štanglice

Sastav: Trapist sir...100 gr Puter...250 gr Brašno...500 gr So...1 ravna kašika Prašak za pecivo...1 kom Žumance...1 kom Mleko...oko 1 dl Premaz: Belance (ulupano)...1 kom Trapist sir...70 gr Priprema: U dublji

Kolač dugmići

Sastav-Dugmići: Šećer kristal...150 gr Puter...125 gr Brašno...200 gr Jaja...2 kom Kakao...3 kašike Prašak za pecivo...1/2 kesice Sastav-Preliv preko Dugmića: Šećer kristal...250 gr Sir (meki ne slani)...500 gr Puter...125 gr Jaja...4

Pamuk kiflice

Sastav-Testo: Svež kvasac...40 gr Jaja...1 kom Brašno...550 gr Mleko...250 ml Ulje...100 ml Šećer...1 kašičica So...1 kašičica -za premazivanje testa: Margarin...30 gr Kisela pavlaka...50 gr -za premazivanje kiflica: Žumance...1 kom Ulje...1

Teleće kocke sa šampinjonima

Sastav: Teleće meso od buta (sečeno na kockice)…500gr Mladi luk…jedna veza Mlada blitva…jedna veza Braon šampinjoni…300gr Mileram…200gr Peršunovog lista (količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Maslinovo ulje...3 kašike

Slatki djevrek

Sastav: Brašno...500 gr Pekmez od kajsija (količina po želji) Mleko...2 dl Voda...1 dl Šećer...1 kašičica So...1 kašičica Žumance...1 kom Kvasac...1 kesica Belance...1 kom Kristal šećer za posipanje (količina po ukusu)

Pogača

Sastav-Testo: Svež kvasac...40 gr Jaja...1 kom Brašno...550 gr Mleko...250 ml Ulje...100 ml Šećer...1 kašičica So...1 kašičica -za premazivanje testa: Margarin...30 gr Kisela pavlaka...50 gr -za premazivanje pogače: Žumance...1 kom Ulje...1

Keksići sa kokosom

Sastav: Kokos...100 gr Margarin...100 gr Šećer...200 gr Brašno...400 gr Jaja...1 kom Mleko...50 ml Mast...100 gr Vanilin šećer...1 kom Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema: U dublju posudu sipati: brašno,

Pletenica sa eurokremom

Sastav: Margarin (otopljeni)...125 gr Kvasac...40 gr Šećer...1 kašičica Mleko...150 ml Brašno...500 gr Jaja...1 kom Vanilin šećer...1 kesica Sastav-Nadev: Eurokrem...200 gr Plazma keks...100 gr -za premaz: Jaja...1 kom Priprema: Odmeriti sve

Lizalice i medenjaci

Brzo i lako pripremite, ukrasite, servirate na tacnu i u manju teglicu, postavite na astal i krenete da se sladite. I jedna i druga poslastica su baš ono, što ste

Dva puta rozen

Kad volite slatko, kad pravite nešto slatko tu je uvek, rozen. Poslastica koju ne možete preskočiti kad imate neko slavlje, rodjendan ili jednostavno, baš vam se jede. Ona je uvek

Palačinke velike i male

Svako ima svoj način pripremanja palačinki. Svako tvrdi da je njegov način, najbolji. Mi vam predstavljamo naša dva recepta. Za jedne male i za jedne velike palačinke. Naši recepti nisu

Pita i rolat

Ako se razmišljate šta biste pre napravili da li rolat sa orasima ili čokoladnu pitu, ako se dvoumite, napravite kompromis te napravite obe poslastice. Budite sigurni, neće vam biti žao

Nasuvo a može i šufnudle

Šta vam je sve potrebno za nasuvo i šufnudle? Ništa posebno: krompir, brašno, prezle i još nečega. U suštini, treba vam samo ona rečenica: "Kako mi se jede Nasuvo sa..."

Sa makom i kolač i rolat

Za sve one ljubitelje svega slatkog sa makom predstavljamo, dva super laka recepta. Jedan je kolač a drugi rolat i to mali rolat. Ako volite mak ovo je zasigurno baš

Krofne i mekike

Morate biti iskreni prema sebi. Sigurno se ni sami ne sećate kada ste zadnji put probali krofne ili mekike? Možda će nostalgija danas uticati na vas da zasučete rukave i

Budite pica majstor

Da li vam je bar jednom palo na pamet da sami napravite picu? Picu baš po vašem ukusu, baš onakvu, kakvu ne možete jesti ni u jednoj piceriji. Mi vam

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]

3 recepta sa bešamel sosom

Top 7 soseva koje redovno koristimo