Francuska krempita sa šlagom

Francuska krempita sa šlagom
Francuska krempita sa šlagom

Sastav-Kore:

  • Brašno…300 gr
  • Mast…60 gr
  • Šećer…60 gr
  • Prašak za pecivo…1 kom
  • Jaja…1 kom
  • Mleko (malo)

Sastav-Fil:

  • Mleko…500 ml
  • Brašno…4 supene kašike
  • Šećer…200 gr
  • Puter…250 gr
  • Mleveni orasi…200 gr
  • Šlag…2 kom
  • Prah šećer za posipanje (količina po ukusu)

Priprema-Kore:

Mast oprati, dobro je izraditi da postane bela. Dodati jedno jaje, šećer, brašno pomešano sa praškom za pecivo i nalivati mlekom kako bi testo bilo polu meko. Podeliti testo na dva dela i peći dve kore na prevrnutoj tepsiji. 

Priprema-Fil:

Od pola litre mleka odvojiti onoliko koliko je potrebno da se razmuti brašno. U preostalom mleku skuvati šećer, dodati razmućeno brašno i na laganoj vatri kuvati dok se dobro ne zgusne. Ohladjenoj masi dodati dobro izradjen puter i mlevene orahe. Mešajući dobro sjediniti.

Priprema-Francuska krempita:

Donju koru filovati pripremljenim filom i preko njega premazati umućeni šlag. Gornju koru iseći na manje kocke i složiti ih preko šlaga, posuti prah šećerom. Potrebno je da kolač odstoji preko noći. Francuska krempita sa šlagom je odličan desert i vredi ga probati. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 102,790 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Paradajz doručak

Paradajz doručak

Ćureći karabataci iz rerne

Ćureći karabataci iz rerne