Sastav:
- Mesna smesa za ćevape…300 gr
- Crni luk…1 manja glavica
- Beli luk…1/2 čena
- So, Biber (po ukusu)
- Kajmak…100 gr
- Ljuta papričica…1/2 kom
Priprema:
U 300 gr smese za ćevape dodati sitno seckani beli i crni luk, ljutu papričicu, malo soli te bibera. Izmesiti masu i stavljati u levak. Ako vam isti nije pri ruci, nauljite dlanove i formirajte rukom ćevape, valjkastog oblika dužine 8-10 cm. Potom ćevape peći na roštilju ili u tiganju oko 10 minuta (+-) uz stalno okretanje dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Dok se ćevapi peku, pripremite posudu u koju ćete staviti kajmak i na tihoj vatri isti zagrejati. Paziti da ne prokrčka. Kajmak sipati u tanjir ili dublji tembal (posudu) i na njega redjati već gotove ćevape ili servirane ćevape preliti kajmakom. Služiti tople uz prilog po izboru. Prijatno sa Ukusom!
Pogledajte još po nešto!
Lubenica i zdravlje
Lubenica je osvežavajuće voće koje je omiljeno tokom toplih letnjih meseci. Osim što je izuzetno ukusna, lubenica pruža i brojne zdravstvene benefite. U nastavku ćemo istražiti kako lubenica može doprineti vašem zdravlju i zašto je dobro uključiti je u ishranu. Hidratacija: Lubenica je sastavljena pretežno od vode (oko 90%), što je čini izvanrednim izvorom hidratacije. […]
Keksići
Sastav: Brašno…200 gr Jaja…1 kom Šećer…120 gr Puter…120 gr Prah šećer (za posipanje) Cimet, Kakao (po ukusu) Priprema: Penasto umutiti jaje i šećer, dodati puter i mikserom masu dobro izraditi. Dodavanjem brašna umesiti glatko testo. Po želji testo podeliti na više delova te u svaki deo dodati cimet ili kakao. Razvaljati u pravougaoni oblik, modlom […]
Pečurke punjene pilećim mesom
Sastav: Pečurke…300 gr Pileće belo meso…100 gr So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da ga usitni. Piletinu posoliti i pobiberiti po ukusu. Pečurke napuniti dobijenim filom od pilećeg […]
Kolač srce sa jabukom i bundevom
Sastav: Jaja…2 kom Jogurt…2 dl Brašno…150 gr Fruktoza…45 gr Ulje…40 gr Jabuka…1 kom Bundeva…100 gr Kora od jednog limuna Prašak za pecivo (pola kesice) Cimet (po ukusu) *Fruktoza (voćni šećer) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti sa fruktozom. Dodati žumanca, jogurt i ulje. Lagano izmešati. Postepeno dodavati brašno, narendati koru limuna i na kraju […]
Pilav
Sastav: Juneći but…500 gr Pirinač…1 šolja Crni luk…2 kom Smrznuto mešano povrće…100 gr Sok od paradajza…1 dl Supa…3-4 šolje Šargarepa…1 kom So, Biber, Seckani list peršuna (količina po ukusu) *mera šolje=2 dl Priprema: Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati meso sečeno na kockice, smrznuto povrće i šargarepu sečenu na kolutove. Ostaviti da […]
Kolač sa jagodama i šlagom
Sastav: Jogurt…1 *kup Brašno…2 kupa Šećer…2 kupa Ulje…1 kup Jaja…2 kom Prašak za pecivo…1 kom Šlag…1 kom Mleko…1/2 kupa Jagode…300 gr *1 Kup=200 ml Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti. Masu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 […]
Piletina sa kačamakom
Sastav: Pileće belo meso…350 gr Paradajz…2 kom Sir trapist…200 gr Senf (po ukusu, ne preterivati) So, Biber (po ukusu) Brašno (po potrebi) Kačamak (već pripremljen) Priprema: Kuvani kačamak razliti u užoj i dužoj posudi koja je predhodno premazana puterom. Ostaviti da se prohladi i stegne pa istresti na dasku te seći na kriške. Pileće belo […]
Čoko kokos torta
Sastav-Kora: Jaja…4 kom Šećer…5 kašika Ulje…6 kašika Brašno…3 kašike Čokolada u prahu…2 kašike Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Fil: Voda…750 ml Puding od čokolade…3 kesice Šećer…10 kašika Čokolada za kuvanje…100 gr Kokosovo brašno…15 kašika Puter…60 gr Preliv za koru: Čokoladno mleko…7 kašika Čokoladna glazura: Čokolada u prahu…80 gr Šećer…6 kašika Mleko…4 kašike Puter…1 kašičica Za posip: […]
Rolat gibanica
Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr Sitan sir…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…250 ml Kisela voda…250 ml Ulje (manje od 1 dl) So…1 kašičica Priprema: Na samom početku rernu dobro zagrejati na 200 stepeni i pripremiti tepsiju obloženu pek papirom. Priprema-Preliv: U dubljem sudu umutiti jaja te dodati jogurt, kiselu vodu, ulje i so. […]
Čizkejk kuglice
Sastav: Punomasni sir (ili krem sir)…250 gr Puter…4 supene kašike Mleveni keks…1/2 šolje Šećer u prahu…1 šolja Crna čokolada…200 gr Maline (smrznute-lomljene)…1 šolja –Napomena: *šolja=2 dl Priprema: U dubljem sudu izmešati sir i puter. Dodati mleveni keks i šećer u prahu te sve dobro sjediniti. Ostaviti na hladno oko sat vremena. Nakon toga usuti lomljene […]
