Latest Posts

  • Kuglof Carska pita

    Sastav: Jaja…4 kom, Brašno…100 gr, Griz…100 gr, Praška šunka…150 gr, Kiseli krastavci…100 gr, Feta sir…100 gr, Kačkavalj…100 gr, Jogurt…200 ml, Ulje…100 ml, Prašak za pecivo…1 kom, So…1 kašičica. Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja, sipati jogurt, ulje, brašno, griz, prašak za pecivo i so. Sve dobro izraditi te dodati sitno seckanu prašku šunku, krastavce, feta […]

  • Pita sa kačkavaljem

    Sastav: Brašno…250 gr, Rendani kačkavalj…300 gr, Jaja…3 kom, Kiselo mleko…1 čaša, Mleko…150 ml, Prašak za pecivo…1 kom, So…1 kašičica, Susam (količina po ukusu). Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja, usuti kiselo mleko, mleko i sve dobro, žicom izjednačiti. Potom, sipati brašno predhodno pomešano sa praškom za pecivo, posoliti te izraditi, tako da ne bude grudvica […]

  • Punjeni ćevapi sa kačkavaljem

    Sastav: Juneće mleveno meso…350 gr, Crni luk…1 glavica, Kačkavalj…6 štapića, Praška šunka…6 listova, Beli biber, So (količina po ukusu). Priprema: Crni luk iseći na sitno, dodati mlevenom mesu, pobiberiti, posoliti i sve dobro zamesiti. Napraviti šest kuglice od mlevenog mesa, dlanom ruke istanjiti da izgledaju kao male pljeskavice. Na svako rastanjeno meso staviti po list […]

  • Slana torta sa kačkavaljem

    Sastav: List oblanda…3 kom, Mileram…450 ml, Majonez…100 ml, Kačkavalj…400 gr, Stišnjena šunka…300 gr. Priprema: Na grubu stranu oblande premazati predhodno pomešan mileram sa majonezom. Preko premaza na trenicu izrendati kačkavalj na krupno rende, poredjati listove stišnjene šunke pa preko svega staviti drugi list oblande. Ponoviti postupak kao i na prvom listu, red milerama i majoneza […]

  • Punjeni ćevapi

    Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…2 kom (manja), Kačkavalj…10-tak štapića, Praška šunka…10-tak listova, So, Biber (po ukusu). Priprema: Crni luk iseći na sitno, dodati mlevenom mesu, začiniti solju, biberom i sve dobro zamesiti. Napraviti više kuglica od izradjenog mlevenog mesa te dlanom ruke istanjiti da izgledaju kao male pljeskavice. Na svako rastanjeno meso staviti […]

  • Punjeni pileći ražnjići umotani u slaninu

    Sastav: Pileće belo meso…250 gr, Kačkavalj…8-10 tankih listova, Šunka…8-10 tankih listova, Slanina…8 tankih listova, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Pileće belo meso iseći na komade. Tučkom istucati, začiniti, te na svako parče mesa redjati po list kačkavalja i šunke pa urolati. Zaviti u slaninu koju smo predhodno tanko isekli na trake i redjati na drvene ili metalne […]

  • Mesni uštipci

    Sastav: Ćevap meso…350 gr, Slanina…50 gr, Beli luk…1/2 čena, Kačkavalj…2-3 štapića, Tucana ljuta paprika (po ukusu). Priprema: Uštipci se prave od mlevenog mesa tj. od mase za ćevape s tim da dodajemo sitno seckanu slaninu, belog luka, kačkavalj sečen na kockice, malo tucane ljute paprike i sve to dobro zamesimo. Sa tri prsta vadimo iz […]

  • Štapići sa kačkavaljem

    Sastav: Brašno (tip 400-meko)…500 gr, Margarin…250 gr, Kačkavalj…100 gr, So…1 ravna kašika soli (supena), Prašak za pecivo…1 kom, Žumance…1 kom, Mleko (malo, tek tolko da se testo umesi a ne lepi oko 1 dl). Premaz: Belance (ulupano)…1 kom, Kačkavalj…70 gr. Priprema: Omekšali margarin izraditi mikserom, dodati žumance te sve sjediniti. Postepeno sipati brašno i rendani […]