Latest Posts

  • Pastrmka sa orasima

    Sastav: Pastrmka…300 gr, Brašno (tek toliko da ravnomerno uvaljate pastrmku), Jaja…2 kom, Orasi…100 gr (-), So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Pastrmku oprati, očistiti od kostiju, odstraniti glavu i peraja i začiniti biljnim začinima. Uvaljati u brašno, pa provući kroz umućena jaja te u usitnjene lomljene orahe pa staviti u zagrejano duboko ulje da se […]

  • Bareni krompir sa blitvom

    Sastav: Krompir…4 kom, Blitva…50 gr, Maslinovo ulje…2 kašike, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Belo vino…1 dl. Priprema: Krompir obariti te iseći na kocke a blitvu *blanširati pa istu sitno naseckati. Sve staviti u zagrejan tiganj, sipati maslinovo ulje, začiniti solju, biberom i vegetom, dobro izmešati pa doliti vode. Ostaviti sve da se krčka, par […]

  • Musaka sa blitvom i mesom

    Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr, Mladi crni luk…1 veza, Mladi beli luk…1 struk, Pirinač integralni…20 gr, Blitva…2 veze (krupniji listovi), Mirodjija, Peršun, Pavlaka za kuvanje…250 ml, Jaja…2 kom, So, Biber, Vegeta. Priprema: Udinstati meso na luku, dodati pirinač i začiniti po ukusu uz dodatak začinskog bilja. Blitvu obariti i sitno iseckati. Puterom premazati vatrostalnu posudu, […]