Štrudla sa orasima i jogurtom

Štrudla sa orasima i jogurtom

Sastav-Testo:

Jogurt (po potrebi), Kvasac…30 gr, Brašno…400 gr, Mleko…1 dl, Žumanca…3 kom, Šećer kristal (Sunoko)…5 kašika, Rendana kora limuna, So (prstohvat).

Sastav-Fil:

Mleveni orasi…250 gr, Mleko…1 dl, Šećer kristal (Sunoko)…4 kašike.

Priprema-Testo:

U mlako mleko, staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna te ostaviti na toplo da kvasac nadodje. Za to vreme u dublji sud, sipati brašno pa dodati mleko sa nadošlim kvascem. Promešati a potom sipati šećer, žumanca, rendanu koru limuna i prstohvat soli. Količinu jogurta postepeno dodavati dok se ne umesi meko i glatko testo. Ovako pripremljeno testo ostaviti na toplo da naraste. Sad već nadošlo testo, podeliti na dva jednaka dela, razvući na debljinu malog prsta i premazati predhodno pripremljenim filom te uviti u štrudlu. Štrudlu staviti u manju tepsiju obloženu pek papirom. Isto ponoviti i sa drugom jufkom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta (+-). Gotovu štrudlu seći i po želji posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom !

Priprema-Fil:

Mlevene orahe i šećer sjediniti i preliti vrelim mlekom. Promešati, ostaviti da se ohladi i filovati.

Grilovani braon šampinjoni

Kolač sa jogurtom i kakaom